不同泥料的紫砂壶适合泡什么茶?
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顶楼 2018-07-25 18:28:56朱泥是非常细腻,颜色娇嫩又精致,因此用来泡铁观音,冻顶乌龙,还有轻焙火重香气的岩茶等等都非常合适。高香的红茶,例如正山小种和金骏眉同朱泥也非常搭配。段泥给人的感觉比较坚实阳刚,其色浅,因此显得清爽洁净。透气性极佳。因此比较适合茶汤颜色略淡的茶类。像不发酵的绿茶,轻微发酵的黄茶和白茶,以及生普,都比较适合用段泥壶来冲泡。紫泥色深,沉稳大气,朴实而自然,透气性中等。比较适合冲泡重焙火的半发酵乌龙,陈年的老黑茶等。熟普和紫泥壶是绝配。
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1楼 2018-07-25 18:28:56紫泥:紫泥所含颗粒较大结构疏松器身明显成双气孔结构,是紫砂壶最为常见的。其特点不夺茶香,无熟汤气,用久若将空壶注入沸水也有茶香。适合泡:乌龙茶生茶,铁观音,普洱茶。底槽清:是紫泥中的上佳泥料,又分老、中、嫩三种。泥质细腻,成色稳重,呈棕色适合泡:普洱系列,乌龙茶,龙井,花茶,碧螺春,红茶,绿茶等
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2楼 2018-07-25 18:28:56红泥:铁成分较高,所生产的壶会有火疵,小熔点,日久使用渐露锋芒,呈朱红色适合泡:乌龙生茶,铁观音,普洱系列。朱泥:微嫣具绵细柔滑之砂感,沸水冲淋立展娇嫩鲜红,壶身游移紫光遽现适合泡:铁观音,普洱生茶,乌龙茶,龙井茶。
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