冲泡滇红用什么紫砂壶？

紫砂壶，吸附力强留茶香。具有独特的双气孔结构，即链式气孔和闭气孔并存。链式气孔，茶气可以通过气孔空隙出来，可是因为气孔蜿蜒崎岖，会在气孔壁残留一部分。这是紫砂留茶香的主要原因。滇红不追求极致的香气，且把入口的那抹甜润看得极为重要。而壶的吸附力强，把滇红归为自己的一部分再吐露出来，直把甜润发挥到极致。泡滇红可选择西施壶。西施壶是紫砂壶器众多款式中最经典、最传统、最受人喜爱的壶型之一。也是紫砂爱好者必收的壶型。西施壶的开口，大小适中，无论哪种茶叶都能轻松置入;西施壶的壶身，也就是肚子比较大，茶叶能够舒展，也是便于茶味散发。

用紫砂壶泡滇滇红首先要选择一种材质上适合冲泡滇红的紫砂壶，因为每种制作泥料制作出的紫砂壶都有各自适合的茶类，而滇红比较适合跟紫泥或者红泥制作的紫砂壶搭配在一起，这是因为滇红冲泡后的汤色是又又红又浓的，它的颜色与深色的紫砂壶在一起才不会显得有些突兀，这是我们应当注意的一点。其次对壶的容量也有要求，一般滇红都需要较长的保温时间，所以用那种比较高并且窄长形状的紫砂壶是最好的，它的容量要控制在250毫升左右，每次冲泡要使用的干茶数量要控制在七克左右。