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冲大红袍用什么紫砂壶?
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紫砂壶因具有特殊的双气孔结构,用其泡茶“既不夺香,又无熟汤气”,而大红袍属于高香茶,所以用紫砂壶冲泡可以更好的发挥岩茶的香气与岩韵,但是冲泡这类茶的效果往往与壶型和泥料之间有着很大的关系,那么冲大红袍用什么紫砂壶?
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顶楼 2018-05-25 16:43:01
一、口盖小,大红袍是重焙火的高香茶,最好用小口盖形制较小的紫砂壶来冲泡,如果采用高身筒的砂壶,则会让茶叶烂熟而失去原有的真香。二、壶身扁圆,由于大红袍的形状是条索状且肥硕,选择壶身圆润饱满的紫砂壶容易保持水的高温,让茶叶有空间可以舒展开。三、容量小,冲泡大红袍要选择容量中等且壶壁较厚的紫砂壶,容易逼出其岩韵,一般选择容量为200~250CC之间紫砂壶最为合适,这样比较容易控制投茶量与出水。四、选泥料,冲泡大红袍最佳的伴侣就是朱泥,因其一般目数较高,密度大,对高香型茶品的香味吸附损失少,益茶性,聚热扬香。
回答者:紫砂之家
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1楼 2018-05-25 16:43:01
密云龙大红袍条索粗壮、肥硕,冲泡时需要发茶的空间,因而壶形之选易为扁圆形,容量在150ml~200ml之间,使茶叶吸水后有伸张之空间,均衡释放茶之内质;而泥料宜选择聚香为主的朱泥或底槽清。推荐冲泡密云龙大红袍的紫砂壶款式:如石瓢、如意、供春
回答者:释别
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2楼 2018-05-25 16:43:01
冲泡大红袍要注意茶叶和水的比例,最好选用200-250CC容量的紫砂壶,投放7-8克的茶叶;使用高温来冲泡,大红袍一般以冲泡8-9次为度;应选择壶身扁圆,壶口小,壶壁厚的朱泥紫砂壶冲泡才会色香味俱佳。
回答者:稚柠
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