宜兴紫砂礼品市场上的小作坊模式（下）

　　并非真问题的矿源

　　江苏省陶瓷研究所所长邱永斌介绍，宜兴其实普遍陶土资源丰富，经过简单处理就可以烧出好的东西来，以黄龙山等地的陶土特别出名，灰紫带红，捏起来有砂感，是因为里面有石英、云母、赤铁等矿物，加上陈化时间长，当地人叫“腐土”，晶体结构也丰富，结果不仅仅是制作过程中很容易加工，而且烧制出来的东西，很有透气效果，他研究，晶体结构和黏土材料在一起烧制中形成了稳定结构，不仅有双重气孔透气，更有双层气孔的效果。“在手工精加工过程中，外边比较粗的泥砂被推到里面去了，结果里外气孔的结构也不太一样。”这样一来，紫砂良好的透气性能就形成了，“吸水又不漏水”。也就是传说中泡茶不馊的由来。

　　也正是由于气孔的存在，使得茶水浇上去后，气孔渗水，整个壶的颜色会越来越润泽，在博物馆中见一晚清制作的紫砂壶，被茶水滋养得泛出微光，非常悦目。

　　早在明代，宜兴的黄龙山一带就开始开采紫砂料，传统紫砂泥分成紫泥、红泥、本山绿泥三种，事实上是不同的岩石层中所含金属不同。我们去了黄龙山，这个矿山自从2005年已经封闭，现在又在准备重新开发。山下是一潭深水，原来几百年都从这里开发，已经将山体挖空下陷，而曾经几百米长的矿洞，也看不见踪影了。当地镇上的干部告诉我们，之所以将这里封闭，并不完全是因为资源枯竭，更多是因生态和安全。2000年，原料总厂倒闭后，这里开始出现了很多挖矿企业，政府无法管理，之后限定为发包给一家公司开采，期限为一年，可是这一年内，这家公司开始疯狂开采，大面积破坏生态，包括安全问题也无法保证，于是，2005年之后，宜兴“人大”决定禁止开采黄龙山，所需原料由别处和外地获得。

　　邱所长觉得，宜兴出产的陶土质量都不错，即使稍加各种化学材料再进行烧制，在食品安全上也有保证。“我们现在的科研项目都已经不包括紫砂土的材料研究了，因为那是很陈旧的课题，即使研究也拿不到经费。”李昌鸿也解释，其实稍微有所添加的原料是没有问题的，他们厂从上世纪80年代就进行科学研究，为了一些产品的色泽，既将矿料混合，又在一些矿料中添加金属物质。他手中的杯子，就是那时候的产物，已经被滋润得乌黑，他笑道：“我就是拿出来给大家看看，我喝着根本没有毒嘛。”但是在制作上，制作者们说不是黄龙山的紫砂，一则手感不好，二是透气性能不如纯正紫砂矿，包括烧出来色泽不够好看，不传统。

　　也就是从那时候开始，原矿料的价格开始上涨。“尤其是销售渠道，大力宣传原矿紫砂如何如何。一旦附近新挖出一点泥料，大家就去爆炒，最好的产品，1吨价格已经到了几万元，其实那些料也就那么回事。”也就是因为此，冒牌紫砂料开始出现，添加各种化学原料，成为行业内公开的法则。

　　这种化学料的出现，对于大多数已经有年头的作坊没有什么影响，李昌鸿说：“我家里的料，到我孙子那辈也烧不完。一个壶大概只需要3两原料，1吨原料也占不到多少位置，所以家家户户老作坊都没觉得这是一个问题。”

　　真正感觉到问题的，是那些大规模生产的企业。

董亚芳作品：圆曲

　　泾渭分明的手工作品和工业品

　　还是回到合作社年代。顾景舟和当时的某领导有了冲突，原因是，领导研究成功了水流转盘，要求所有的工人在传送带上做紫砂壶，可是顾景舟觉得这太荒谬。“做不同类型的壶，要求的转盘速度完全不一样，而且就是同类的壶，不同的人，手工的感觉也不一样，怎么可能用匀速转盘来做壶呢?”事实证明，顾景舟是正确的。好的紫砂壶确实出自纯手工，完全依照每个从业人员的感觉而成。在漫长的年代，这个规矩一直没有改变。

　　“上世纪90年代前后，做紫砂壶批发的人出现了。”在宜兴紫砂界已经待了十几年的沈坚强说，那是紫砂壶由纯手工年代走向半手工年代的开始，他还记得，是两个姓王的宜兴商人，在外面接下了订单，然后开始了批量生产。“他们找了大量代工者，把样式定给对方，让他们采取合作的办法来进行，比如说你做壶身，他做壶盖，他做连接，这样一来，速度加快了许多，而且开始使用半自动的机器，比如说专门做泥料的机器，可以把泥料弄很长，然后进行切割，再进行拼接，不像我们的圆壶，是一个个从锤泥开始，再打身筒打出来的。这种壶，比起传统手工壶质量要粗糙一些，不过造价也低了很多，最基本的原因，是人工费用低了。”两个商人很快开起了奔驰，成为早期和那些大师们竞相富裕起来的人。他们的做法，引起了宜兴紫砂的工业化革新。引进的机器越来越多，比如说拉坯的机器，这是瓷器的做法，在潮州和景德镇常见。拉坯机生产速度更快，转瞬壶身就出来了，从前一对打工的夫妻，一天做10个壶了不起了，现在一天能做几百个。

　　也就是产量的加大，使得矿料的成本问题日益突出。沈坚强记得，即使是在黄龙山没有封闭的2005年之前，1吨好的材料也已经到了几千元，对于手工成品而言，这个问题并不大，因为就算是最好的原料，核算下来成本也就最多占壶价的1/10，可是对于廉价的工业品而言，那肯定不行。“工厂里出厂一把壶，可能只有30元的上限价格，怎么可能花10块钱的原料钱呢?再说，礼品壶的利润都很高，商人们总是要把各项成本价格压到最低的。于是，大批的化工泥出现了。你要偏红?我给你很鲜艳的铁矿，你要紫泥要绿泥，我就给你加铬加锰，要原料变细，我就给你拿硫酸洗。”而且，基础原料只是各地挖掘来的泥土，根本不再考虑成品的性能问题。

　　也就是工业化大生产的出现，使得宜兴的原料市场出现了分化，最贵的原料有几万元/吨的，最便宜的甚至连100元/吨的价格都不到。越差的泥土越需要化工原料，恶性循环由此而来。

　　而礼品市场，也在进一步恶化中，几十元一个的所谓紫砂杯，往往只是用泥土拉坯烧成，上面再喷涂一种细料而成。“从头到尾和紫砂没有关系。”沈坚强给我们算了一笔简单的账。一把正常的手工制成的紫砂壶，比如说需要5元钱的最普通的原材料，一个熟练工人，也需要一天的时间才能完成，他的工钱加上烧制费用，怎么都得100多元。那种三四十元充斥着旅游市场的紫砂壶，当然是工业化的冒牌货，只不过不幸的是，这些冒牌货，生产的产地，不少也在宜兴而已。