紫砂学院
- 全球紫砂藏品连锁品牌
时间：2010-10-09 来源：紫砂之家
原料：
银耳、冰糖、小汤圆、甜酒酿。
原料：
1、将干银耳用水泡3个小时以上，剪去老蒂，去除杂质，再撕成小朵。
2、锅中水烧开后，放入银耳，大火烧开，转小火，炖3个小时以上，放入冰糖搅拌均匀。
3、锅中水烧开后，放入小汤圆煮开。
4、将小汤圆、银耳盛在碗中，加入甜酒酿搅拌均匀即可。
听米唠叨：我炖雪耳的锅具是电紫砂锅，常常是晚上睡觉的时候炖上，第二天早晨就好了，而且不会溢出来，安全方便，价格也不贵，我这个是买厨房电器送的，好象卖200——300元左右。
初夏早晨的阳光温柔妩媚，总是让人觉得舒服惬意。我前些日子种下的薄荷，在金色阳光的照耀下，散发出阵阵淡淡的香气，于是摘下几片，放在这款甜品里，口感清爽细腻，有种淡淡的植物清香。
我很喜欢吃雪耳，这款甜品是我家早餐桌上的常客，如果不喜欢太甜，筒子们可以不放冰糖，因为甜酒酿自带甜味道。
银耳含有蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质及多糖等成分，具有润肠益胃、补气和血、美容嫩肤、降低血糖之功效。听人说——常吃雪耳，有赛燕窝的美容功效哦。
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