紫砂学院
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时间：2010-07-28 来源：紫砂之家
养壶之说，我是无意间从一位兴趣珍藏的朋友那儿听说的。紫砂壶的保养一般便通称为养壶，养壶的目的在使其更能够涵香纳味，并使紫砂壶能焕发出本身浑厚的光泽，一把新壶从开始泡第一泡茶的时候就开始和你结缘了，你就要细心地庇护它。
新壶显现的光泽往往都较为暗沉，然而紫砂生成具有吸水性，倘若任其吮吸壶内的茶水，时间久了便能使壶色光泽古润。假如养壶的方式得当，就能养出其晶莹剔透、肌理丰盈的最佳艺术效果。
想养好壶，首先要尽量选择质地上乘的紫砂壶，那些差劲、残缺之壶养得再好终究也是残缺;养壶还有外养与内养之说，只有内修外养，兼收并蓄，才能养出好壶。外养就是要勤泡茶、勤擦拭，泡茶时，壶的温度较高，壶壁上的细孔会略微扩张，此时要用细纱布擦拭氤氲的水汽，让茶油顺热吸附于壶壁之中，久而久之，壶壁就逐渐润滑了。内养的枢纽是一壶不事二茶，由于紫砂壶有特殊的气孔结构，善于吸收茶汤。一把不事二茶的茶壶冲泡出来的茶汤才能保持原汁原味，否则，相互混杂，几无个性可言，养出来的壶品性也不见得高雅。
养壶最好用好茶，这样养得快;用一般茶养也可，只是养的时间就要长一些罢了，假如壶暂时不用，亦应将壶用净水洗净，壶身内外擦干，使其不积湿气，贮放在空气畅通流畅的地方，养壶是心急不得的，不然的话就会事倍功半，反而不得其所，养壶的每个细节都要细心，但每个细节也都可以成为一种享受，至少要有了这样的感觉才算是明白了养壶的真正意义。
紫砂壶的珍藏者是决不会把形态各异的壶囚放在橱架上的：真正爱惜茶壶的人，会定时地将他在不同时期收成的壶儿们挨着个儿去沏茶――精心挑选有不同香味的茶叶，配合不同温度的水，去养壶之光彩，养壶之香气。那茶水经常是倒掉不喝的，养壶人的壶不是盛茶用的，他们偏要反过来，以茶去养壶的性情，我想，珍藏茶壶到了养壶的境地，除了要有钱，更得要有心。
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