紫砂学院
- 全球紫砂藏品连锁品牌
时间：2024-12-30 来源：紫砂之家
紫砂壶冲泡 | 全过程手法图解 | 一看就会
亲爱的茶友们，今天让我们一起学习如何使用紫砂壶泡茶。作为中国茶文化中的重要茶器，紫砂壶的使用非常广泛。
以下是紫砂壶泡茶的全过程图解，只需练习几次，您也能操作自如。
?备茶：请客人挑选茶叶后，将适量茶叶倒入茶荷中。
?温器：为使壶内外温度一致，促进茶质释放，先向壶内注满水，然后盖好壶盖，均匀浇淋壶身。温器后的水倒入公杯中。
?执壶手法：用食指勾住壶柄，中指支撑壶柄，拇指按住壶钮，准备出汤。出汤前记得用茶巾擦拭壶身。
?投茶闻香：将茶叶投入壶中，可使用茶漏辅助。合上壶盖，轻轻上下摇动三次以激发茶香。闻香前先吐出浊气，不要对着壶吐气。
?温杯：将公杯中的水倒入茶杯中温杯，然后将剩余的水倒入水盂。
?润茶/洗茶：
润茶：注入沸水，迅速盖上盖子，然后倒出茶汤，温热10秒后再次注水（适用于老白茶、乌龙茶）。
洗茶：注入沸水，停留5秒后倒出茶汤（适用于陈年黑茶、普洱茶），并将废水倒入水盂。
?泡茶：注入沸水进行冲泡，将茶汤倒入公杯。确保茶壶不挂水，茶汤完全倒出。出汤后，壶盖稍微打开一条缝（以防茶叶被闷）。
?分茶：将公杯靠近茶杯，小心分茶，避免洒出，茶杯倒至七分满即可。
?请茶：用双手或单手，以大约45度角指向茶杯，望向客人并说：“请喝茶。”
按照以上步骤练习，您将能熟练掌握紫砂壶泡茶的技巧，享受泡茶的乐趣。
展开剩余全文
相关学院
精品推荐 更多>>
