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紫砂壶泡什么茶好

时间：2009-12-28 来源：紫砂之家

紫砂壶泡茶,一般是壶音频率高者相宜泡重香气的茶叶,如青茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。

砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，相宜配泡重香气的茶叶，如清茶；壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。

容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音.由于茶壶可以在瞬间达到高温，正好知足了铁观音的冲泡要求。

普洱茶、红茶要求保温时间长，用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。

250ml左右的广口紫砂是泡绿茶的较好选择，由于绿茶不相宜长时间的高温浸泡，它要求茶具必需尽快散热。

紫砂壶一般以宜兴为好。宜兴紫砂壶的颜色有紫褐，朱红、泥黄三种。

一般紫砂壶是用于冲泡普洱茶和乌龙茶用。其原因是普洱茶和乌龙茶对冲泡的水温要求较高一般在95—100度，而且要持久高温方能产生其茶叶特点。而紫砂壶有较好的保温能力，可以使乌龙茶，普洱茶的香味不易散失，所以，一般在冲泡这两种茶的时候都要采用紫砂壶。

乌龙茶在选用紫砂壶时一般要选择肚扁，较小的紫褐色紫砂壶。而在冲泡普洱茶时一般是要使用肚大，容量较大的朱红色紫砂壶。但是这也不是绝对的，也可以根据自己个人喜好来选择。

在紫砂壶开壶时，一般假如是好的紫砂壶要先用细毛小刷将外壁和内壁洗擦干净，然后用茶水，（假如要用于冲泡普洱茶就用普洱茶浸泡，假如用于冲泡乌龙茶可以用绿茶浸泡，不用选择太好的茶叶）浸泡三到五次直至没有了泥沙味为止，最好能一天换一次水，一两天换一次茶叶。

还有一点是需要提醒的，冲泡普洱茶的紫砂壶和冲泡乌龙茶的紫砂壶不能混用。

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