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时间：2016-10-31 来源：紫砂之家
冬天喝茶是非常有益健康的一件事，用紫砂壶泡茶，不仅能泡出茶香浓郁，没有熟汤气，因为紫砂独特的透气性，而且泡茶好喝。
买壶之前，有如下问题需明确：
你打算用这把壶泡什么茶，几个人喝，这样就可以基本确定容量了。价位，也就是你打算买多少钱的壶，明确以后可作为标尺，上下不可浮动太多。要提醒的是莫贪便 宜，所谓一分钱一分货，这个真理放之四海皆准。
紫砂壶容量大小需合己用：
茶壶容量大小差距甚多，大者容水数升，小者仅纳一杯之量。同样的，有的人交游广泛，天天高朋满座，一周泡掉三斤茶，此时如果选用朱泥小壶来泡，那光是来回地倾茶注水便够他手忙脚乱，满头大汗了。反之，若三两好友促膝品茗，偏偏选用容水近升的大汉方壶，那岂不强迫人人非要牛饮一番不可。
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壶口盖大小合适茶叶进出方便：
很多人爱喝的乌龙茶，在冲泡前呈干燥紧缩状态，借着茶则置入壶中并不太难，但经热水冲泡数巡之后，叶片逐一伸展膨胀开来，会将整个壶身塞得饱饱紧紧的(尤其置茶量过多时)，此时如果壶口太小，就得费一番工夫才能将茶渣掏出。若一时疏忽，未清除干净，甚易在壶身内壁形成茶垢，这就有碍健康了。
真正紫砂壶是可以通过眼睛和手感受出来的，大概说来就是观之色泽沉稳，不艳不腻，虽有一定光泽，但应隐隐之如隔薄雾，由内而外，而非贼光。表面砂感明显，有层次感，颗粒若隐若现，以手抚之细而不腻，令你爱不释手。由于你是新手，不要试图用壶盖或者子口去敲击壶身，这个行为是店家最为反感的，同时，也很容易出现磕碰，吃亏的是你。在你不具备辨别能力的情况下，这种挑壶方法对你没有任何意义。选壶的时候，最佳办法就是首先把壶盖取下，子口向下(防止滚动跌落)轻轻放置在安全地带，这样，你就可以安心的拿着壶身颠来倒去的观察，避免了意外情况的发生。
莫受身筒成型工艺的影响，也就是常说的全手工、半手工成型，新手入门阶段，只要是手工制作就行(对于喝茶来说)此选项对你而言没有更多实际意义，只会增加你的烦恼，也极容易受到蛊惑，反过来就会影响你的正常判断。
由于冬天气温低、寒气重，御寒保温、提高抗病能力就显得非常重要。而茶叶中的红茶和黑茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮之，可补益身体，生热暖腹，增强人体对寒冷气候的适应能力，人们冬季进食的油腻食品增多，饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生，使人体更好地顺应自然环境的变化。
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