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紫砂壶的实用价值体现在哪些方面

时间：2016-05-03 来源：紫砂之家

 　　紫砂壶的实用价值体现在它是沏茶的理想器具，社会上称其“世间茶具称为首”，并不夸张，烧成后的紫砂壶保温性和透气性均十分理想。

　　古人说：“宜兴紫砂壶以砂者为上，盖既不夺香又无熟汤气，故用以泡茶不失原味，色、香、味皆蕴”，这是说使用紫砂壶泡茶，茶味越发醇郁芳馨。

　　用紫砂壶泡茶，使用的年代越久，壶身光彩就愈加光润古雅，泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨，甚至在空壶里注入沸水都会有一股平淡的茶香。根据科学分析，紫砂壶确实有保持茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。

　　紫砂是双重的气孔结构，故透气而不渗水，因此“注茶越宿暑月不馊”，存茶于壶过夜，暑天隔夜不馊，不起腻苔，有利于清洗及卫生。

　　紫砂壶的热稳定性很好，寒天腊月，沸水注入，绝对不会因温度急变而胀裂(但朱泥类的壶要注意，因朱泥泥性特殊，娇嫩，结晶度高，所以使用的时候要温壶，防止惊裂)。且砂质传热缓慢，使用提携不易烫手。

　　紫砂壶因其颜色紫红、轻灵透气，泡出的茶汤不失原味，被历代文人雅士视为饮茶的最佳器皿，出现了一批批制壶高手，使得紫砂壶成为世人追捧的艺术品，逐渐纳入收藏投资家的视野。

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