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给新紫砂壶去污、去火

时间：2015-08-28 来源：紫砂之家

 　　刚买来的紫砂壶千万不要直接用来泡茶，我们要先为他洗个“澡”。

　　去污

　　此步骤之前，请用温水和软布仔细擦洗紫砂壶的壶身。放凉后，放入清水中，慢慢煮沸。让其在沸水中煮上5-10分钟。

崔龙君作品：古莲子壶

　　去火

　　将紫砂壶从沸水中捞出，放在一边自然凉快，等到没有热度的时候，填装豆腐，以老豆腐为妙。

　　填装时，稍微压紧，以免水沸腾后，豆腐全部跑出壶身外面。将装好豆腐的紫砂壶，放入清水内(冷水下锅)，慢慢使其沸腾，沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后5-10分钟。

　　此步骤的目的：因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给紫砂壶降火清火。

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