紫砂学院
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时间：2015-08-11 来源：紫砂之家
不少商家为了以假充真，以次充好，用低质量的紫砂泥添加一些化学物质冒充高质量的紫砂泥，更甚至用普通的泥加上化学添加剂来冒充紫砂做壶，不仅欺骗紫砂爱好者，更是对人体有直接的伤害。
这里，希望大家学习一些紫砂的基本知识，有助于选到一把好的紫砂壶。
双气孔结构用于茶壶的优点有两个。
一是导热慢：这样泡茶，能在短时间释放茶叶的香和有益物质，而不至于令茶叶变老，变质释放有害物质。一只好紫砂壶，你能在泡茶的时候有种险境的感觉，冲淋壶身之后出现云雾飘绕的景象。
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二是双气孔结构的紫砂泥可以吸食茶水的香味，“占为己有”。这也是为什么紫砂壶“一壶不侍二茶”原因。一只壶，只泡一种茶，吸食的是一种香味，久而久之，这只壶就具有一种茶的香味。即使你不放茶叶，将热水倒入茶壶，倒出来的水也具有这种茶的香味。
如果你的茶壶被油淋了，你就麻烦了，因为油被双气孔吸进去了之后，要清除需要重新开壶，而且重新开的时间要更长。
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