时间:2015-05-08 来源:紫砂之家
选购一把合适自己使用的紫砂壶时,除了去辨别泥料的好坏以后,紫砂壶的选择大少也是一种学问。除了配合使用人数的条件以外,这有可能需要你经过一段时间的学习和使用而总结下来的经验。在这里,唯星紫砂列出以下几点关键的建议供你参考:
第一:泡观音等需要闷、煲、捂出香味的,适合容量小的扁壶(除朱泥外,朱泥大一点也能出香);生茶适合容量中等,250CC左右的壶(包括生普洱),不要用扁壶;熟普洱等全发酵茶适合壶身大一些,250CC以上的壶,因为扁壶和容量小的壶,容易在第一、第二泡就把茶汁泡的过浓,不能上口,而且接下来几泡就没味了。
第二:保温差的壶,容量一定要小(比如薄胎),适合速泡速喝,好处是喝得出每一泡茶汁的变化;保温好的壶,容量可以大一点,不一定要160CC,220CC以上也是很好的,因为保温时间很长,即使一个人慢慢喝也没有问题。
第三:如果只是一个人喝茶的情况,选购150CC以内的最好,正好两杯的量。
第四:喜欢把玩的,买小壶,中壶,380CC以上就不是非常合适,因为体积有点大了,特别是身桶高大的,把玩起来就不是太过于方便了。
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