紫砂学院
- 全球紫砂藏品连锁品牌
时间：2015-03-10 来源：紫砂之家
绿茶：紫与绿颜色不搭
人们泡绿茶通常用玻璃杯，因为喝绿茶喝的就是鲜爽，玻璃杯可以保持这份鲜爽，以及可以欣赏绿茶的汤色。紫砂壶泡绿茶不是不可以，但并没有优势，因为绿茶大多细嫩，经不起紫砂壶的高温闷热。茶叶残留在紫砂壶里的气息，放一段时间马上会变陈，下次泡茶时，又放出来，会降低了新茶的鲜爽度。
.jpg)
白茶：不宜闷泡
白茶属于微发酵茶，冲泡过程需要在壶里面闷泡时间长一些，而且投茶量相对要多。在冲泡白茶的时候，要根据白茶特点，应注意挑选一个壶身比较高、容积比较大的紫砂壶。白茶相对来说冲泡时水温要高一些，冲泡时间也要稍长。而这个壶型储水多，利于闷泡，比较适合。但是顶级的白茶比较细嫩，不利闷泡，用玻璃杯冲泡比较合适，而且利于观赏茶形。
黄茶：用玻璃杯为佳
黄茶与绿茶相似，适合用玻璃杯或盖碗冲泡，尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，、堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣奇观。
展开剩余全文
相关学院
精品推荐 更多>>
