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时间：2014-11-03 来源：紫砂之家
「养 壶」是茶事过程中的雅趣之举，其目的虽在于「器」，但真正的主角仍是「人」。「养壶即养性」，壶之为物，虽无情无感，但透过泡养摩娑的过程，茶壶以其器面 的日渐温润来回报主人对它的恩泽，亦未尝不是一种人与器的情感互动!「养壶」之所以曰「养」，而不称「喂壶」、「盘壶」、「淋壶」，正是因其「怡情养性」 的特质也!
我们若能体会这层道理，在面对「养壶」一事时，便不会出现像以下这些光怪陆离，令人啼笑皆非的「养壶偏方」，例如有人主张将茶壶放入油锅中油炸或以肥猪排 炖煮数日，甚至将茶壶塞入肥鹅腹中蒸煮一番，较保守的则主张应常用脸、鼻摩拭壶身，好象「盘玉」—般，使其纳油。凡此种种匪夷所思的怪招，无非是想用速成 的方式，让壶身显露出润亮的光泽，只是用这些方式所「熬」出来的壶，虽然表面油光浮动十分唬人，但泡出来的只怕不是茶汤，而是「排骨汤」或「油汤」，这种 「加味茶」当然令人难以下咽。
总之，泡茶之道旨在怡情养性，所以养壶的方式亦应符合此一精神，循序渐进，切忌揠苗助长，如此养成的壶不但温润可亲，也才符合卫生之道。
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