时间:2014-09-23 来源:紫砂之家
紫砂有一个特点,叫透而不漏。紫砂具有很好的透气性,抗馊防腐是紫砂壶的一个很大的特性,但又不漏水,这就好比正宗的冲锋衣,能挡雨却又能透气。用透而不漏的紫砂做壶,就具有抗馊防腐的效果了,在夏天尤其突出。
据说这种功能,最早是由一个老木匠无意中发现的。在很久以前,有个老木匠承建了一座庙宇的藏经楼,他在干活时,把随身带的一把紫砂壶忘在藏经楼的大梁上。工程结束以后,脚手架全拆了,老木匠突然想起来,他的那把壶还留在大梁上。老木匠想了许多办法,几天以后才爬上大梁,把壶取下。令人惊奇的是,正值盛夏,可壶里的茶汤居然没有馊。此后,有人特别留意了,发现用紫砂壶泡茶,冬天泡茶茶不凉,夏天泡茶茶不馊。
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