禅茶茶艺(二)

时间：2007-01-13 来源：紫砂之家

解说词

1. 焚香 “炉香乍爇法界蒙熏诸佛海会悉遥闻随处结祥云诚意方殷诸佛现全身南无香云盖菩萨摩诃萨（三称）”。焚香是禅茶演示的第一道程序，通过焚香，表达出我们对茶的尊重、对茶器的尊重、对生命的尊重和对禅的感悟。

2. 备器我们采用传统青瓷冲瀹名优绿茶，既符合茶品清幽雅洁的特性，又能衬托出她碧绿如玉般的汤色，称作“素瓷雅递”。

3. 汲泉上善若水，水善利万物而不争。水是洁净的，无私的，又是最具生命活力和禅意的。唐代大诗人柳宗元曾有诗曰：“真源了无取，妄迹世所求。”通过汲泉，表达出我们对生命的认知和感悟。

4. 听箫 “自作新词韵最娇，小童煎水我吹箫。”禅又是安详的，它无处不在，就在袅袅茶烟里，就在幽幽箫声中，就在茶人淡泊宁静的心底。

5. 煎水有僧人问玄沙师备禅师：“如何是禅？”禅师问他：“听到偃溪流水声了吗？”僧人回答：“听到了。”禅师说：“这就是禅啊。”

6. 涤器 “清清溪涧水，照我好容颜。念念从兹始，息心绝旧缘。”禅是空灵的，如羚羊挂角，无迹可求。《般若波罗密多心经》里说：“舍利子，是诸法空相，不生不灭，不垢不净，不增不减。是故空中无色，无受想行识，无眼耳鼻舌身意，无色声香味触法。”就让我们洗尽尘缘，洗去烦恼，一起进入禅茶静谧、空灵的境界吧。

7. 备茶 “北方有佳茗，幽居倚岩阿。一饮清我心，再饮容我神，三饮得道须放歌，佳茗难再得。”此次禅茶演示所选茶品为陕西名优绿茶——午子绿茶，取其栗香浓郁、绿汤明亮、可煎煮的特点，我们用“幽谷佳人”来赞美她。

（中略……）

11. 瀹茶冲瀹午子绿茶，要用95度以上沸水，方能得其香、得其味、得其真，方能得其中禅机。

12. 滤茶茶艺师将茶汤滤入瓯注中。

13. 分茶现在，茶艺师将茶汤均匀地分入三只茶盏中。

14. 奉茶今天，我们以清茶一盏奉客，以禅心一瓣奉客，就让我们细细品味其中滋味吧。

15. 饮茶茶之为饮，如醍醐、如甘露，对禅的领悟不同，所品茶味也就不同，如人饮水，冷暖自知，谁能领悟其中真味呢？

16. 禅意《金刚般若波罗密经》里说：“一切有为法，如梦幻泡影，如露亦如电，应作如是观。”只要我们拋弃尘缘，空诸所有，就能真正进入禅茶境界，就能领悟其中滋味，就能顿悟菩提。阿弥陀佛（三称）

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