紫砂学院
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时间：2014-01-07 来源：紫砂之家
一把紫砂壶的出炉，代表着一个艺术生命的诞生，自有其灵性。真正的好壶，仅仅是名家、好泥所制还不够，必须通过适当的保养，细心的呵护，才能使壶身有细、润、柔的效果，神采奕奕，温润如美玉，养过的壶才真正值得收藏。
开壶买来新壶，在洁净的锅内，放入冷水使壶浸泡淹没，水里放一把好的茶叶，红泥壶放红茶，其他泥料的壶放绿茶，有益扬香。茶叶以当年产新茶为佳，茶叶的等级要高，越是精品紫砂壶越要上等茶叶。泡茶的水质也要好，最好用山泉或矿泉水。紫砂壶在煲上半个小时后取出洗净，壶上的杂味和蜡质除掉，便可开始泡茶养壶了。
润壶
先用沸水浇壶身外壁，再往壶里冲水。品茗时若常用湿毛巾擦拭壶身，则润朴之色油然而生。有经验的紫砂玩赏家常喜爱多把壶轮番使用，并习惯饮什么茶用什么壶，严加区别，不相混淆。
养壶
茶壶每次使用后，壶身应擦拭干净，壶内残茶剩汤不必立即倒弃，在茶汤不变质的前提下，残茶留在壶内任其吸收，壶胎在吸收到一定程度后，即使倒上白开水,也会有一股清香扑鼻而来。如果壶暂时不用，壶身内外要擦干净，贮放在空气流通的地方，切勿将壶盖长期密封存放。养壶之中最忌沾油烟，一旦沾染油污必须马上清洗，洗刷时不要使用清洗剂，这样很容易破坏“包浆”。
选一把好壶 泡一杯好茶 交一生挚友
一把好壶，是一辈子的朋友。朋友从相识到相知，感情需要耐心的培养，细心的呵护，好壶亦然。所谓的养壶，就是每天花时间双手捧着壶把玩、抚摸，用你独特的气息滋润壶，用你美好的修养浸染壶，时间一久，壶就有了灵性。养壶还需常常用好茶叶泡着，好壶得有好茶叶，才显得出壶的好处;好茶养在好壶里，才能出好滋味。爱养壶的人总有回报，就像朋友之间的礼尚往来。紫砂壶泡茶，不仅会让你充分享受茶叶的色、香、味，而且提供了人体所需的铁、钙、镁、钾等27种微量元素，有益健康。
泡茶也有学问。泡茶时放入的茶叶应约为全壶容量的三分之一，第一次冲泡的水不宜拿来喝，而是只作冲洗茶叶用，故应倒掉，或用来烫洗茶杯。一把紫砂壶，一生只能泡一种茶，以免香气混杂，影响原汁原味。
人选壶，壶亦选茶。圆壶与半发酵的乌龙茶有缘;壶体较高、壶壁较厚的紫砂壶偏爱全发酵的红茶与普洱;体型较扁、壶壁较薄的壶喜爱不发酵的绿茶。选对了壶，泡对了茶，茶叶才能色、香、韵、质俱全。
选一把好壶，泡上一杯好茶，请一两至交好友，或与家人围坐，执壶品茗，于喧闹的环境中回归淡泊安定，岂非人生一大快事?
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