紫砂学院
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时间：2024-11-18 来源：网络
紫砂壶，作为泡茶的器具，其独特之处在于对水温的精准把握。90至100度的沸水冲泡能最佳地释放茶中有益成分，而紫砂壶的表面温度保持在50至80度之间，更有助于舒经活血。其表面的砂砾设计，仿佛中医的针灸，相比其他揉手之物，更添一份奇妙。
紫砂壶的养护同样讲究，清朝鉴赏家吴塞曾在《阳羡名陶录》中提到：“壶经久用，洗涤日加，自发黯然之光，入手可鉴。”但往往人们只关注壶的变化，而忽视了养壶时对手上穴位的按摩功效。
随着茶文化的普及，茶壶已成为收藏爱好者的心头好。然而，茶壶市场良莠不齐，如何挑选一把好壶呢？瓷库中国专家沈教授给出了建议。
选壶首要考虑的是器形，即壶嘴、壶把与壶身的协调性。沈教授提醒，要看壶是否刨光，有无褶皱、开缝或裂缝，重心是否协调，壶嘴、壶尾和壶钮三点是否一线，以判断其稳重与平衡度。
接下来，需考察壶的泥料。虽然鉴别泥料需要放大镜或化验，但可通过观察黑点等特征来判断。黑点代表泥料含铁纯度，而非瑕疵。若壶面过于完美无瑕，反而可能怀疑泥料经过加工或酸洗，破坏了其本质。同时，买壶时可凭感觉或闻闻是否有异味，并注意壶的工艺。
打开壶盖，检查壶口是否圆润，精密度越高越好。盖子盖上后，间隙应尽可能小，且不应摇动。此外，还需倒水测试壶嘴是否堵塞。
近年来，茶壶与字画的结合，更是提升了壶的品质与雅气。选择带有字画装饰的壶，可使壶更具文化底蕴。
沈教授最后强调，玩壶应注重壶的内涵，而非盲目追求大师之作。应全方位理解壶的完整性，理智消费。
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