【初识紫砂】 2021-02-11

归来何事添幽致，小灶灯前自饮茶。深冬，天气愈发寒凉，午后书房冲泡一壶老白茶，任茶香、暖意弥漫开来。壹什么样的老白茶适宜用紫砂器具冲泡一般而言，老白茶比新白茶更适合用紫砂器具来冲泡，…详情>

【初识紫砂】 2021-02-02

听很多人说过：习惯喝普洱茶之后，就不太喜欢喝其他茶了。还有人说：喝普洱茶上瘾，一天不喝心发慌。为什么那么多人喜欢喝普洱茶？不同的普洱有不同的味道，每一种味道都很吸引人，特别是沉淀后…详情>

【初识紫砂】 2021-02-01

白茶，多白毫而得名，是我们六大茶类中最纯粹的一类茶。不仅源于它口感清纯甘甜，还因为制作工艺非常简单，只需日晒或室内萎凋后，烘焙干燥即可。饮用时，我们享受白茶带来的淡如水、甜如蜜、香…详情>

【紫砂技巧】 2021-01-11

有壶友问：“我在养壶时喜欢用茶水淋壶，久而久之出现了一个不好的现象，就是有的地方包浆了，而有的地方泛了黑。请问是不是我的这种养护方式有问题，我该如何改善？”答：每次在用茶汤冲淋外壁…详情>

【初识紫砂】 2020-10-14

泡茶，如何才算理想，各人有各人的追求，所谓适口为佳。从品饮的角度来说，茶水混合度佳，茶汤协调性好，亲和适口，应该可以作为好茶汤的基础要求。发茶，简单的说，就是茶叶加水变成茶汤的一个…详情>

【紫砂技巧】 2020-09-24

初涉紫砂，很多人往往会被错误说法所误导，以至于挑壶、选壶标准出现偏差，迟迟不能选到称心如意的紫砂壶。那么新手选壶，有哪些错误经验要避免呢错误经验一之前有一种说法：将紫砂壶盖取下，倒…详情>

【初识紫砂】 2020-08-25

茶头是普洱茶里一个特殊的存在。“茶头”是在制作普洱熟茶的过程中，经人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，也称“疙瘩茶”、“自然沱”。老茶头是普洱茶的种类之一，属于普洱熟茶的派生品…详情>

【文玩收藏】 2020-08-12

「有些人说白茶不能用紫砂壶泡」。他们认为：白茶娇嫩，容易被紫砂壶闷坏，香气馥郁，却容易被紫砂壶的双气孔结构吸收掉一部分，影响整体滋味。▶2016年六妙白毫银针紫印真的是这样吗白茶到…详情>

【初识紫砂】 2020-08-11

喝不喝茶的人，对于茶叶价格都会有这样的疑问：几十元与上万元的茶，差别在哪里以普洱茶为例，一些有名的号级印级老茶，如百年“蓝标宋聘”、五十年代“红印青饼”动辄拍卖百万千万。▲2019…详情>

【初识紫砂】 2020-04-30

同一款茶，有的人泡出来的味道浓，有的人泡出来的味道淡，有的人泡出来的味道刚刚好。这是怎么回事泡茶是一件精细的活，要想泡出细腻的滋味，除了注意茶水比例、泡茶水温和时间，还要在很多细节…详情>