紫砂拍卖

  • 投资收藏 增值首选
紫砂之家 >> 紫砂拍卖 >> >> 新闻详情

“中国茶”申遗成功！独醉“阳羡茶”~

时间：2022-12-05 来源：网络

11月29日晚

我国申报的

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”

在摩洛哥拉巴特召开的

联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会

第17届常会上通过评审

列入联合国教科文组织

人类非物质文化遗产代表作名录


微信图片_20221205092558.jpg


“中国传统制茶技艺及其相关习俗”是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作，以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。自古以来，中国人就开始种茶、采茶、制茶和饮茶。制茶师根据当地风土，运用杀青、闷黄、渥堆、萎凋、做青、发酵、窨制等核心技艺，发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶，2000多种茶品，供人饮用与分享，并由此形成了不同的习俗，世代传承，至今贯穿于中国人的日常生活、仪式和节庆活动中。


茶穿越历史、跨越国界
深受世界各国人民喜爱
已经成为中国与世界人民相知相交
中华文明与世界其他文明交流互鉴的
重要媒介

成为人类文明共同的财富

微信图片_20221205092604.jpg

宜兴
茶文化历史悠久

山水秀美的宜南山区拥有7.5万亩茶园
气候湿润、雨水充沛、土壤肥沃、峰峦叠翠
土壤以黄棕壤、红壤为主
有机质含量高……
优越的自然气候条件孕育着久负盛名的
“阳羡茶”

据史料记载
阳羡茶始于东汉，盛于唐朝
尤其是在唐代
阳羡茶的发展达到了鼎盛
“阳羡茶”以汤清、芳香、味醇的特点
而誉满全国

微信图片_20221205092616.jpg

阳羡茶最主要的两个品种即红茶和绿茶

绿茶的制作流程主要包括

摊放、杀青、揉捻和整形干燥

而红茶制作流程主要包括

萎凋、揉捻、发酵和干燥


宜兴的绿茶鲜香

红茶则甘醇

著名作家叶兆言曾说过：

“忍不住要为宜兴红茶吆喝一声……。”

壶抱宜兴红 共饮阳羡茶

宜兴红茶

以宜兴种等中小叶良种茶树的
优质鲜叶为原料
经萎凋、揉捻、发酵、干燥、整形归档等
工艺加工制作而成
外形紧秀显毫、香气甜香持久
滋味鲜醇甘甜、汤色橙红明亮、叶底嫩匀红亮

微信图片_20221205092723.jpg

一壶阳羡茶

急出似水，缓出入杯

杯水之间既纵横肆意，也内敛俊美

沧桑岁月中延绵的宜兴茶
以宁静淡泊的地域气息
润泽醇化着宜兴人的精神气质

茶以载道

蕴藏着平和的生活态度

虔诚的人文情怀

在江南初雪时 沏一壶阳羡茶
浸润身心
品味季节的变换



文章来源宜兴发布，仅作分享，如有侵权请联系删除！

TAG关键词： 编辑：如风

相关新闻

精品推荐 更多>>

关于我们 - 发展历程 - 公司动态 - 公司荣誉 - 媒体报道 - 全球连锁门店 - 官方顾问验证 - 艺人入驻

合作伙伴：中国紫砂协会 江苏省陶瓷行业协会 宜兴紫砂壶艺术研究所
艺术顾问：顾绍培 吕尧臣 毛国强 季益顺 徐安碧 徐汉棠 吕俊杰 李昌鸿 徐秀棠 潘持平 何道洪 周桂珍 鲍志强 曹亚麟 吴鸣 华健 葛军 陈国良 曹婉芬
法律支持：上海市汇业律师事务所

紫砂之家APP： 应用权限 隐私声明 开发者：上海紫砂实业有限公司 站点地图 名家大师

紫砂之家APP
微信小程序
公众号
沪公网安备 31010102002609号 沪ICP备09082854号-11 ©2021上海紫砂实业有限公司版权所有 增值电信许可 沪B2-20180503 上海市闵行区沪闵路6088号凯德办公楼7楼紫砂之家
4006-777-123