紫泥和朱泥其实各有千秋，只要泥料是正宗的，那就都挺好的。清水泥、底槽清、紫茄泥这些都属于紫泥，适合冲泡轻焙火系列乌龙茶、普洱生茶等。至于朱泥，适合冲泡台湾高山茶、福建铁观音等轻发酵、重香气的茶，

紫砂壶泥料目数大好还是目数小更好？

泥料的“目数是评价紫砂泥料粗细的一个指标，就是筛选泥料的时候，筛网孔数的多少，孔数少，目数小，泥料粗。孔数多，目数大，泥料细腻，与品质无关。一般来

紫砂泥本身是泥和砂两个部分组成的，制壶用的泥料目数代表颗粒粗细，比如明清时期，由于工艺的原因，那时候的泥料通常目数比较小，泥料就比较粗，制成的壶表面就会有明显的颗粒，近代开始，泥料越来越细。还有