紫砂集团
- 全球紫砂藏品连锁品牌
时间：2006-12-01 来源： http://www.zisha.com
国内惟一一家紫砂电饭煲制造商——顺德依立电器公司在其总部对外宣布：“近期将在全国范围内斥千万巨资举行大规模的换购活动，消费者凭任何一款电饭煲，就可在全国各大指定卖场，获得依立电器提供的每台让利100元的依立牌紫砂健康电饭煲”。
在“特富龙”事件这一非常时机，依立电器通过促销的方式在国内拉开战局，未免有炒作的嫌疑，看来不仅仅是为抢占市场份额那么简单。紫砂饭煲能否取代金属内胆饭煲的江湖地位，还是个未知数。
紫砂是什么？
紫砂是一种含铁质粘土质粉砂岩，由水云母和高岭土、石英、云母屑、铁质等矿物成分构成，主要化学成分有氧化硅、氧化铁、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠等，颜色有多种，被主要分成紫泥、绿泥和红泥三种，可单独烧制成陶，因含铁、硅量较高，烧制后多呈紫红色，故称“紫砂”。
它的特点就在于：它是绿色产品，无污染；受热均匀、保持食物养分；富含铁、锌、钙等多种微量元素，有益人体健康；使用紫砂材质的饭煲煲出的米饭松软可口、独具清香；同时，用紫砂器具储存食物可达数天，盛暑越宿，不易变质。
有关专家认为，紫砂保健炊具是传统工艺和现代高科技相结合的产物，是炊具材料的又一次重大革新，是新一代绿色炊具、保健炊具的代表之作。
金属饭煲与紫砂饭煲有什么区别？
据紫砂饭煲的发明人——依立电器公司董事长简广介绍，紫砂煲与普通金属饭煲的区别在于，紫砂饭煲的内胆及内胆涂层整体都是将紫砂经过1200℃左右烧制而成，耐高温，性质稳定，耐酸碱，天然、不含对人体有害物质，加热时也不会与食物发生反应，但是传热慢，不小心容易打破。而金属饭煲的内胆大多由铝合金材质制成，内胆的表面90%以上采用特富龙不粘涂层，使用方便、易清洗，但用力洗刮易脱落。同时它坚固、传热快，但是不宜煮酸碱度过高的食物，否则对人体有危害。
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