商业味道过重 逛夫子庙还有多少人是在文化游？

    运动服饰店占了整个角楼；“得月台”几个金字旁竖着火锅店的超大招牌；短短数百米的街上混杂着各色店铺：宾馆、茶铺、洋快餐、服装店、眼镜店、摄影店……这一切，李凯骅看在眼里，心中有些失落甚至有些酸楚。

    李凯骅是个土生土长的南京小伙，从记事起，夫子庙就是他的乐园。这些年来，夫子庙虽然变得更繁华热闹了，可老南京的味道却淡了。今年暑假，已经在南京师范大学物理科学与技术学院读书的他联合了十几位同学，进行了一项“夫子庙的商业开发和传统文化保护”的调查研究，期望能汇总一些意见给主管部门。“这么做，只是希望夫子庙的未来发展能和文化保护并举，重现夫子庙的传统特色。”

    学子调查

    想吃正宗秦淮小吃都难了

    李凯骅的家就在夫子庙旁，喷香的牛肉锅贴、甜糯的糖芋苗，这些美食常常牵绊着他的脚步。“小时候一有空，我就跟家里人要点钱去吃牛肉锅贴，最馋这个了。”说这话时，李凯骅还忍不住要咽咽口水，“现在却很难找到，有的饭店也开发出了秦淮小吃，但基本上都是套餐，一点就要十几道菜，便宜一点的都要50元左右。上一次忍不住点了一套，那一碟干丝，一小口就吃完了，到嘴也不到喉咙。”

    “就像是一条没有特色的商业街，要什么有什么，大杂烩一般。虽然热闹，却缺乏内涵。”李凯骅说，于是，今年他找来十几位同学，在街头问卷调查了约200名本地居民和外地游客，了解他们眼中的夫子庙，并听取了意见。

    来夫子庙多数是为购物

    学生们在对本地73名市民的调查中，有42人来夫子庙居然是为了逛街购物淘便宜货，15人来散步，来吃饭的有10人等。在对80多名外地游客的调查中，31人是来逛街购物的，15人慕名而来，19人由旅行社安排而来，而欣赏文化底蕴的只有15人等。

    调查结果显示，本地市民中，22名市民认为商家良莠不齐，23人认为品牌特色不明显，12人等认为规划不合理；外地游客中，有31人认为商家良莠不齐，22人认为品牌特色不明显，20人等认为规划不合理。

    调查后，李凯骅评价说：“虽然有一些不足，但我必须承认，现在的夫子庙管理比以前要规范了很多，小商小贩少了，干净了很多，公厕、停车场等配套设施也好了很多。”

    一声叹息

    南京特色有多少

    是否真如学生们调查显示的那样，夫子庙商业味过浓，淹没了独特的文化底蕴？记者昨天实地探访了一番。

    还没踏上贡院街，混杂着流行音乐、快歌的一股强音就直冲耳内，臭豆腐、鱿鱼的油炸味也扑面而来。街道两边的商铺一家接着一家，古色古香的角楼边上挂着火锅店、商场、食品店的招牌。沿路走了两三百米，南京特色的商品和店家很少，满眼看去都是“俄罗斯商品城”、“苏州精品刺绣”、“宜兴紫砂壶”。记者在夫子庙地区转了一圈，光“俄罗斯商品城”就有好几家，而紫砂壶更多，几步就一家店。“传统的云锦、微雕都很少见，满眼都是这些外来的大路货，和其他景区几乎没区别了。”一位家住三山街附近的老南京沈女士抱怨着说，“生活好了，传统的却少了。”

    夫子庙昔日门庭若市的东、西市，卖的东西也不外乎扇子、紫砂壶、玉石等等，还有的商铺干脆大门紧闭。一家名叫“高家布艺”的小饰品店依旧开门迎客，店主望着不远处的“俄罗斯商城”、“苏州精品刺绣”等店面，无奈地说：“这些外来品拼凑成的‘世博庙’几乎覆盖了夫子庙仅剩的一点特色！”

    洋快餐非常显眼

    商铺如此，吃的就更难看到特色。贡院街上的一家小吃店挂着六七个招牌，都是来自国内各地的特色小吃。而在夫子庙的中心地带，洋快餐和食品也频频出现，麦当劳、肯德基的招牌十分醒目，百米开外就能看到。紧邻肯德基的一家小店，卖着脆皮臭豆腐、打糕。

    “你看看，都是外地甚至国外的食品。”一位游客有点沮丧地说，就连正宗的夫子庙传统小吃都找不到，谁知道哪个是老字号呀。就在这时，南京的赵先生插上话，“别说你了，我们都难吃到。多年前，一两元钱就能吃上一大碗糖芋苗或赤豆元宵。但现在秦淮小吃都是成套卖的，动辄几十元甚至上百元，东西是精致了，可价格也让寻常百姓难以接受。”

    电瓶车一路揽客

    贡院街是夫子庙的主街区，长约620米。一路上，服装、餐饮、茶铺、旅馆、茶壶、眼镜店、照相店、丝绸店等各色店铺排开，吃穿玩应有尽有，但排列得没什么章法。沿着贡院街的东半侧，记者大致数了一下，各色商铺大概在50家，一会儿是服装店，一会儿是小吃店，再隔几米，甚至还有眼镜店、旅馆、剧院。

    “感觉有些乱。”来南京旅游的鲍先生告诉记者，想找地方吃饭也没法比较，因为小吃店都快湮没在各色的商铺中了。就连乌衣巷中也有美食店出现，王导谢安纪念馆的对面就有一家卖盐水鸭的，几米外还有一家饭店，真是让人不能理解。

    而景区内“十元一位，招手即停”的电瓶观光车更是让人觉得有些不谐调。（谢静娴）

    主管部门：需要多样化发展

    调查结束后，李凯骅还特地到夫子庙管理处，反映了相关问题。李凯骅告诉记者，工作人员说，夫子庙的发展定位是“文化、旅游、商贸”。但他觉得，目前的现状应该是完全颠倒的，商贸排第一，而最为重要的文化是垫底的。工作人员还说，为了重现夫子庙的传统特色，夫子庙管理办已采取了一定的措施。“我们规范了小吃，并成立了夫子庙小吃协会，定义出了新时期的‘秦淮八绝’。”管委会一位负责人说。此外，在保护传统文化方面，他们还举办了祭孔大典、状元巡游等充满浓郁传统文化色彩的活动。

    “夫子庙是个老景区，目前的规划布局已经比原先要好得多。”夫子庙秦淮风光带管理办公室副主任刘立新在接受记者采访时表示，和原先相比，小商小贩少了很多，管理上也更为规范。但是景区发展要多样化，除了南京特色的雨花石、盐水鸭、云锦等，我们还需要引进一些其他的东西，毕竟游客的需求也是多样化的。另外，景区的店牌店招也都将逐条街进行改进，在建筑风格上要和夫子庙古色古香的建筑群更为统一、协调，目前正在对瞻园路上的店铺进行改造。至于人们提出的夫子庙商铺卖的东西大同小异，作为管理部门，只能进行宏观引导，但很难具体引导。今后，我们还将不断开发新的秦淮特色产品，供商家选择。

    对于景区中的电瓶游览车，他解释，此前有游客给管理办提出意见，认为夫子庙景区过于分散，走路游览非常累。于是，管理办就新增了这种景区交通工具，既环保速度也不快。当然，管理办也会严格控制这种电瓶车的数量。

    专家学者：得守住文化底线

    “夫子庙应该是代表南京历史文化最典型的旅游区，我们应该努力打造并维护好这张代表南京的亮丽名片。”东南大学旅游与景观研究所所长、博士生导师周武忠提出，但是，在对夫子庙的开发中的确出现了一些不尽如人意的地方，比如过多出现了与南京文化传承异化的东西。如何打造这张名片，政府应多加以引导，在规划中进行监管。

    首先，在给夫子庙景区的功能、风格上有个总体的定位，所有进入夫子庙景区的项目都要符合这个总目标，要设定一个“门槛”，绝不能唯利是图。最明显的就是肯德基、麦当劳这样的洋快餐的装修显得格格不入，远远看去就有个亮黄色的招牌。而在欧洲一些历史文化街，这些洋快餐的店招也“入乡随俗”，在造型、色彩上都做了一些调整，和当地的景观风格保持一致。在市场化运作的今天，夫子庙景区并不排除其他商家、产品进入，但一定要符合要求和规划。

    另外，夫子庙毕竟是最能代表南京历史文化的景区，一定要守望传统，保持南京特色，外来的产品、商铺应该尽量减少。

    在南京大学历史系教授贺云翱看来，在夫子庙那么小的区域内，集中着大成殿、江南贡院、瞻园等众多的文化遗产点，这是相当难得的。但是由于这些点比较分散，给人感觉不连贯，很难形成气候。而且，大多景点并没有进行很好地展示和宣传，而是消极地等待着。建议要对这些文化遗产、展馆等进行更多地展示、宣传和推广，让人们有更多的了解。而在现有的夫子庙活动中，在宣传商业、旅游文化的同时，也要宣传夫子庙的文化底蕴和特色。另外，他还注意到，一些展馆、文物点的陈列和展示手段都非常落后，有的展馆摆设一成不变，毫无新意，这也是急需改进的地方。