紫砂集团
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时间：2010-01-25 来源： http://www.zisha.com
专家在当真评比
一一评说一把好壶的特征
喝茶前多用茶汤冲淋
从形状、洁净度、品相等方面进行评判，斗壶冠军胡建军再次夺冠
昨日下战书，市珍藏家协会紫砂专业委员会举办我市首届养壶大赛。为筹备这场比赛，一个月前，该委员会向19名会员同一发放了一把紫砂壶，经由一个多月的使用、保养，市民胡建军的14号壶以82分夺冠，成为我市首届养壶冠军。
10把紫砂壶现场赛保养
昨日下午，户部山古玩城多功能大厅内，挤满了前来观赛的市民和藏友。
参赛人展示的养壶作品是我市紫砂委员会成立的纪念壶，壶底都有编号，特地在宜兴订制。
大赛评委会将从壶的“品相完整，没有磕碰；洁净美感，没有茶痕；品相优雅，有否包浆”3个方面进行评判打分，满分100分。
现场市民也可索要打分表给参赛壶打分。
下午2点30分，养壶大赛开始。现场有10名会员参赛。藏友依次将自己保养的紫砂壶放到展台上，同时先容保养方法。
司壶职员依次将紫砂壶展示给3名评委和现场市民，还给市民演示了冲淋、擦拭等养壶的方法。
“斗壶”冠军成“养壶”王
经由近一个小时的展示和点评，市珍藏家协会紫砂专业委员会主任张忠海公布，藏友胡建军的14号紫砂壶以82分夺冠，获得首届“养壶王”；马新国编号为6号的紫砂壶获得80.5分，获得第二名；鹿守臣、陈越、紫缘轩的紫砂壶同时获得77分，并列成为养壶季军。
紫砂专家鹿守臣点评：胡建军的紫砂壶有两个特点。
首先是壶体干净，没有任何地方泛茶花、有茶痕，甚至别人都不太留意的壶底都很干净。
第二，因为养壶时间短，10把参赛壶都没有出包浆（正常出包浆需半年左右），但这把壶手感不错，给人以温润的感觉，品相较好。
紫砂壶靠养 才会越变越美
据紫砂专业委员会负责人先容，怎样用好壶和养好壶，有一番科学的方法。
新壶初用，都会有点土味和新烧制后的火气。因为紫砂壶体壁内有双重气孔结构，壶体透气而不渗水，轻易吸收茶汁。科学的养壶方法能去除壶体的土味，留下浓烈茶香。天永日久，壶体表面还会形成一层温润可人的包浆，愈用愈光亮。这种包浆用高温高压冲刷都冲洗不掉，甚显高雅品位。
开壶，即第一次使用时，要先用冷水泡一两天，然后用开水煮透，天然晾干。平时保持壶体的干净干燥，喝茶前多用茶汤冲淋。沏茶的壶体是热的，浇在壶身上的茶汤被蒸发，茶汁轻易被壶体吸收。一把紫砂壶最好只泡一种茶叶，壶多日不用，要用开水泡壶，或者把壶蒸一下。
有人为使砂壶快些出包浆，用油手、油布在壶身揩擦，这样泛起的光，称为“和尚光”，如用清洁剂一洗，亮光随即褪去。所以，切不要把油污垢物沾上壶身，一定要保持壶的洁净，才能养好壶。
■养壶绝招
注重开壶
保持洁净
冠军：胡建军
春秋：46岁
茶龄：20多年
喝茶喜好：按季节喝茶，春喝龙井，夏喝乌龙，秋冬喝红茶、黑茶
养壶诀窍：注重开壶，将壶用水煮两到三次，平时多用茶汤冲淋，用湿布擦干，保持壶体洁净。一般晚上放工喝三四壶水，“泡茶时用两个壶互相冲淋，充分让茶汁渗透渗出到壶体里。”
常常把玩
喝出品相
亚军：马新国
春秋：50岁
茶龄：四五年
喝茶喜好：铁观音
养壶诀窍：壶在于用，再好的紫砂壶不用也不会有韵味。平时一天大约喝4壶茶，喝茶时常常把玩壶体，在喝好茶的同时保持心情的放松。“喝茶时的愉悦心情，也会‘传染’给紫砂壶，让壶的品相更佳。”马新国称。
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