杭城“茶人之家”海选报名进行中

　　由杭州市旅委、中国茶叶博物馆和杭州网共同主办的杭城“茶人之家”海选征集活动已经开展了一周，已经有不少人打进报名电话来，要求参加“茶人之家”的角逐。可见，茶和茶文化在杭州的社会基础是多么深厚。

　　自己设计专用茶具

　　因茶结下美好姻缘

　　一进门，我们就感受到了浓浓的中国传统风味，朴实厚重的中式装修风格，古色古香，门边的架子上放着茶具。客厅的橱窗里也放置着各类茶具、茶叶以及一些和茶有关的书籍、杂志等。 这一切，都告诉我们，这家主人的爱好。

　　男主人是一位姓陈的老伯，中国茶文化研究会的会员，对茶颇有研究。在陈老伯的

　　观念中，好茶需有好杯配，市面上没有专门喝龙井茶的茶具，因此他特地自己设计了一套专门用来喝西湖龙井的茶具。

　　陈老伯小心翼翼地拿出了自己的宝贝――特制的龙井茶茶具。体积不大，有着优美的曲线，杯身和杯口差不多大，但在“脖子”处收紧。杯身上按照各个类别烧制了西湖龙井图、西湖十景图、民俗图以及名人图，还有简单的介绍。 陈老说，这些杯是专门用来喝龙井茶的。“西湖龙井可以说是茶中‘皇后’，好茶应该有好的杯子来配，但是现在还没有专门盛放西湖龙井的茶器。每种茶都要有专门的茶器配，才更能品出茶的味道，这是很关键的。”

　　据介绍，为了给西湖龙井设计一个专门的茶器，陈老这几年一直在研究，这套杯子从设计到成型花了2年时间，经过了5次修改。陈老说，杯子有三个特点：白瓷制的、薄、透。根据他的经验，乌龙茶和普洱茶适合用紫砂杯，花茶应该用盖碗杯，白茶要用青瓷杯，红茶可以用紫砂也可以用青瓷，绿茶则要用白瓷，才能留住茶的香味。杯子薄、透，装上水后就能隐约看到流动的茶叶。杯身的设计也很有讲究，因为好茶是要品的，并不是喝，所以容积不大，“脖子”处收紧，杯口处又变大，嘴唇贴上去才能更舒服，才有“品” 的感觉。

　　当然，在这些特制的茶杯中，最值得一说的是杯身上的图案。这些图案，无论是西湖龙井图还是西湖十景图，都是陈老亲手作的画，再找瓷器工艺师烧制而成。

　　不仅是陈老伯痴迷于茶，他的老伴也是一个不折不扣的茶迷。陈老的老伴周大妈是杭州著名产茶之地――翁家山土生土长的茶农。陈老伯和周大妈就是在喝茶、聊茶时结下了这段美好姻缘。

　　受到父母的影响，陈老和周大妈的儿子、媳妇也都爱上了茶。每天下班回家，吃完晚饭，一家子就拿出茶具泡茶喝。夏天喝龙井，冬天喝普洱，就连陈老三岁的孙女乐乐也都会叫着要喝茶了。

　　童年就在茶香中度过 打算开一家茶叶网店

　　家住三里新城桂苑的毛女士说，我出生在茶叶世家，不但爱茶还懂茶。所以，这次的“茶人之家”海选，我一定要报名参加。

　　小时候，毛女士的父母都在位于余杭瓶窑的杭州茶叶试验场上班，她生在那里长在那里，虽然上学时毛女士回到杭州，和爷爷奶奶住在一起，但是一有时间，她都会跑去茶场，帮父母采茶做茶。

　　“结婚以后，我工作忙，儿子就和外公外婆一起住在了茶场，跟我一样，到了上学年龄才回到杭州。”毛女士告诉记者，“父亲嗜茶如命，每天早上起床一杯清茶，雷打不动，父亲生前身体极好，这跟他常年喝茶的习惯关系密切。”

　　今年是父亲去世三周年，毛女士想用这样的方式来纪念父亲。“我们家称为‘茶人之家’名副其实，除了我和儿子有童年背景，老公在我们的熏陶之下，也是一天不见茶就浑身难受。”说到参赛原因，毛女士打开了话匣子。“可能还是从小就生活在茶园里的原因，现在我只要一闻到茶叶的香味就感到很亲切，像回家一样。虽然儿子现在才上六年级，但品茶的功力不在我之下。”

　　毛女士现在的公司是做网站的，她想专门划一块出来做有关茶的内容，积极推广茶文化。最近，毛女士还准备在淘宝上开一家网店，专门卖茶叶，名字都想好了，叫春秋茶坊。

　　女儿带着茶水上学 应征是为了学茶艺

　　我们发现来应征的不少人家本身就和“茶”渊源深厚，这位王女士也是如此。女儿虽然还只有12岁，已经“老笃笃”地喜欢带着自己泡的茶上学了。

　　王女士的父亲是杭州市茶文化协会的会员，有着十多年会龄。受父亲影响，王女士一家三口都很喜欢喝茶，家里还有一套父亲赠送的茶具。每到周末，三口之家就拿出茶具泡茶，然后惬意地聊聊天，其乐融融。

　　在别的孩子喜欢喝可乐、雪碧的时候，王女士的女儿就已经爱上茶了。上学去时总会自己带些茶去。大红袍、普洱、铁观音、菊花茶、绿茶，这些都是女儿爱带的茶，其中最喜欢的就是大红袍了，因为喜欢它的香味。

　　为什么想报名参加“茶人之家”？王女士说：“别看我们经常泡茶喝，但怎么泡，并没什么讲究，就往茶壶或杯里放茶，然后冲水。所以我们想来应征‘茶人之家’，主要就是想学学茶艺。”让家里茶的氛围更加浓厚一些。