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时间：2024-11-18 来源： 网络
著名文学家巴金先生，这位跨越世纪的智者，与潮汕工夫茶结下了不解之缘。据已故作家汪曾祺在其著作《寻常茶话》中回忆，1946年冬日，开明书店在绿杨村设宴，餐后众人移步至巴金先生家中品尝工夫茶。在那张浅黄色的老式圆桌旁，陈蕴珍（即萧珊）展示了濯器、炽炭、注水、淋壶、筛茶等一系列繁琐而精致的茶艺流程，每位宾客仅得三小杯，却足以留下深刻印象。那是汪曾祺初次体验工夫茶，茶之浓郁，令人难忘。彼时在座的，除了巴金夫妇，还有靳以、黄裳等人。岁月流转，四十三年后，靳以、萧珊已相继离世，巴金先生亦年迈体衰，外界猜测他或许已失去了品尝工夫茶的雅兴，那套珍贵的紫砂茶具或许也已不存。
然而，世事难料。1991年，当巴金先生已届88岁高龄之际，他竟再次品尝到了潮汕工夫茶。此次为他冲泡的，是紫砂壶制壶大师许四海。许四海早年曾驻军潮汕，对当地工夫茶情有独钟，他搜集了大量民间老紫砂罐，并在复员回到上海后，继续投身于壶类古董的收集与研究。不满足于单纯的收藏，许四海后来前往宜兴学习制壶工艺，终成一代名家。
许四海与巴金先生的结缘，源于他向上海文学发展基金会的捐款。巴金先生邀请他至家中品茶，却因茶叶存放不当而略显油墨味。许四海因此许下承诺，下次来访定要为大家表演正宗的中国茶艺。一个月后，他带着自制的仿曼生壶和一套紫砂茶具如约而至。他先是用巴金先生常用的白瓷杯泡了一壶台湾岽顶乌龙，但味道平平。随后，他改用紫砂茶具，按照潮汕地区的冲泡方法，茶香瞬间四溢。巴金先生品尝后，连声赞叹：“没想到这茶还真听许大师的话，说香就香了。”接着，他又连饮数盅，对茶的美味赞不绝口。
由此可见，巴金先生与潮汕工夫茶的情缘至少跨越了半个世纪，两次品茶经历，皆成为了他人生中的美好回忆。
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