五谷丰收——八八青干仓创始人陈国义，超越八八青之作！（独家）

对于经典，我们总是希望它“可复制”，却忽略了它也是“可超越”的。

八八青干仓的创始人陈国义，创造了一款超越「八八青」的好茶！

陈国义·五谷丰收系列

五谷丰收系列，由八八青干仓创始人陈国义先生为延续“八八青”魅力而制。

▶五谷丰收套装(陈国义签名款)

“八八青”是勐海茶厂编号为7542的拼配茶，在陈国义的手中它蜕变成为茶之经典，但是7542到底是哪个山头的何种原料外人无法得知。

复刻尚且不易，更何况陈国义的目标并不仅仅是简单的复制，而是在原基础上的超越。

▌选料精益求精

萌生这个的念头后，凭借自己当年对于“八八青”的味蕾记忆，陈国义花了两年的时间对临沧茶区进行考察，寻访各大山头并且确认了每个茶区茶叶的特点。

在不计其数的原料中，只留下与当年相似口感的原料、存料、筛选，即使是这位从1985年就进入茶行业的老茶人亲自把关，最终仍有几十种原料在候选行列之中。

由大到小易，由小到精难。而要复刻甚至超越“八八青”，更要精益求精。

在反复的试茶过程中，陈国义将选料方向归结为五点：高香、甜水、滋味（重味—厚度）、回甘、韵悠长。

根据这五个方向，抱着浓厚研学求知的态度，陈国义对每一种待选的原料试了又试，丝毫不马虎，就是为了认清不同原料中那细微的差距，判断这种细微差距对成茶的影响。

最终，他选定了臻选勐海/临沧茶区五个名山头之优质头春古乔木幼叶嫩毫为原料，经过数十次的配比调整，最终敲定配方标准，定名为“五谷丰收”。

陈国义将他最熟悉的“八八青”和“五谷丰收”开汤对比，其香气、口感、滋味与当年的“八八青”不相上下，而“五谷丰收”的丰润水路和清爽口感甚至比前者更胜一筹。

那个时候的陈国义知道他的目标达成了！

▌从2008到2018

“五谷丰收”首创于2008年，是延续并超越“八八青”魅力系列茶品的开山之作。

▶陈国义 五谷丰收套装 (签名款)

都说十年磨一剑，从2008年-2018年，五谷丰收系列已经走过了11个年头。除2009年和2010年两个年份，原料不达标未做外，其他年份均有。

自2012年后，增加了勐海茶区，『五谷丰收（临沧）』茶质爽洁芬芳，茶汤秀丽莹亮，入口清润，灵动怡人，回甘悠然如醍醐灌顶，乐不思蜀。『五谷丰收（勐海）』茶质味浓韵厚，回甘生津而绵长，随时可以达到七泡有余香之乐。

五谷丰收以“延续并超越八八青魅力”的定位，甄选五个山头300-500年古树春料拼配，滋味饱满，层次丰富，价格亲民，是干粉们心目中当之无愧的“拼配标杆”。

从2018年封官至今，五谷丰收在市场早已供不应求。

▌多次获得大奖

五谷丰收系列茶品自面世以来，多次获得大奖。

2010年和2011年，陈国义先生制作的“五谷丰收”普洱圆茶在香港茶博会名茶比赛中两度获得冠军，成为普洱茶界的佳话。

参加香港茶博会审评的评委认为该茶芳香可口、汤醇味厚、回甘自然、生津效果好，是高山乔木茶中的上品。

香港茶艺协会会长叶荣枝曾评价：此茶香气稍薄，带陈香甜味；汤色透亮，颜色呈中黄；滋味尚正，回甘佳，叶底匀整柔软具有弹性。

台湾茶文化协会理事长陈怀远评价：外观上，均整度较好，带油亮光；陈香味带甘蔗香；收敛性强，带甘蔗甜，两颊生津，回甘度强；叶底柔软，具弹性、此茶口感滋味较好，古树含量较高，具有少数甘蔗甜的特点。

“五谷丰收”圆茶因为在香港这个国际都市获得大奖而声名鹊起，现已为世界各地的普洱茶爱好者收藏。

现场开封冲泡

＞开封观相

茶饼以棉纸包装，棉纸设计为双圆环，中有陈国义手书“五谷丰收”，显得醒目自然。

▶陈国义 五谷丰收套装 (签名款)

打开「五谷丰收」朴实无华而稳重外包裝，400克漂亮可观的紧实饼头，呈现眼前的饼面/饼底是布满幼叶金毫闪闪，干爽而整洁亮丽的茶叶面，叫人有窒息惊喜感。

金银嫩毫叶是临沧高原优质的头春乔木，见陈师父一书中提及：此乃继88青之后的別出心裁的另一精彩作品。

＞冲泡演示

第一阶段：一到三泡：5s/100℃，5s/100℃，7s/100℃

第二阶段：四到七泡：10s—15s/100℃

第三阶段：八到十一泡：20—30s/100℃

第四阶段：十二到十五泡：30s-40s/100℃

注：本次采用8g茶样，150ml普通盖碗进行冲泡。

第一到三泡：茶样稍带烟熏香，甜香、陈香明显；汤色深橙黄明亮，呈蜜蜡色；口感顺滑，水路细腻；滋味醇厚浓酽，两颊及上颚收敛性强，其后生津迅速，茶气直入喉底；

第四到七泡：陈香更足；汤色较上阶段稍浅，茶汤浓稠厚重，入口顺滑微涩，但快速褪去转为生津，收敛性渐弱，喉底回甘明显、喉韵更足，体感明显；

第八到十一泡：香气减弱，汤色橙黄通透；滋味醇厚带微苦，苦后回甜，喉韵及茶气仍盛，茶汤顺滑绵柔，生津持久；

第十二到十五泡：汤色渐淡，但茶味茶气不减，生津回甘均明显，十五泡后茶汤仍未至甜水，极为耐泡。

开汤扑鼻的香气充满怡人花香丛林气息，引述陈老之言：“论茶汤，晶莹明亮；论香气，馥郁持久；论滋味，鲜润韵长；论口感，饱满醇美；论养生，既消脂，清热又解毒，更行气活血……实乃人間珍品，精彩奇妙！”

「五谷丰收」至2018年收官，历11年，共15饼，目前市场中多个年份已稀世，全套难集，若配有陈老亲笔签名，更是极具收藏价值。

（独家供应全套15饼·签名款）

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▶陈国义 五谷丰收套装 (签名款)

▲陈老亲笔签名

封官了，终于到了要好好封藏的时侯。一个完整的体系，稳定的品质保障，让你喝到其每一年的成长历程，从第一年到十年后的转化，是不可多得的拼配茶教科书。