福州茶馆玩的就是感觉

       古希腊哲学家阿里斯蒂普斯说：“享乐就是最高的善。”虽然这个观点不被大部分人所认同，但我们或许可以这么理解：不懂享乐就不懂休息。

　　紧张的生活令许多都市人感到前所未有的压力与疲惫。忙碌的一天过去后，寻找放松方式成为大家调节生活节奏的砝码。酒吧、咖啡屋，或是上网冲浪？更多人的选择是——茶馆。

　　“三和”：质朴的茶文化

　　“人与人之和气，人与自然之和美，人与社会之和谐。”这是三和茶都所祈愿的“三和”。

　　其实三和茶都吸引人的地方在于一种文化气息。步入茶都一眼看到的是茶壶，大厅里摆设的是一个巨型的青铜茶壶，壶的中间是“地球”，三条龙环绕球表，清水从龙嘴之中静静流出。旁边设有一座假山，龙、山、水巧妙地组合在水池之中。

　　大厅两边的墙上，陈列着数以千计的来自全国各地的茶壶，形态各异，质地不同，别具韵味。大厅的墙边置放着古老的采茶与制茶工具，墙上挂着茶农的斗笠与蓑衣。在这里除了品茗之外，还可以感受质朴的茶文化。

　　喜欢三和的另外一个原因是古典氛围中包含着现代的气息，在包厢中配备有50部网络电脑，茶客可以在此掌握网络信息与股市行情，在休闲娱乐之中仍可通晓天下事。

　　在三和你可以存放自己的好茶，可以和茶友“斗茶”。小于就在三和存放着自己的茶，小于是摄影记者，工作日程排得很紧，繁重的工作压力之下，他总想找个方式减压。因天性喜静，茶馆成了最佳选择。三和成为小于与朋友们聚会的沙龙，而他存的茶经常被茶友们故意冒领，小于笑着说，好茶大家一起喝。他坐在大厅角落里的一张茶桌边，静静地喝着自带的铁观音，不时有茶客过来坐下喝上一杯，聊上几句，小于说，在这里有他的一片天地，这就是他的生活。

　　“战国策”：古香古色古味

　　对这个茶馆感兴趣的最初原因是它的馆名。茶馆不大，馆前临街摆放着一座茶圣陆羽的半身雕像以示景仰。大厅里摆设着大红木的方桌，墙上嵌有色调柔和的宫灯，古色古香的回廓桌上摆设着古朴典雅的宜兴紫砂茶具及瓷茶具。大厅中栩栩如生的古兵器模型是一个亮点，也映衬着战国策这一馆名。以齐、秦、燕、赵、魏、韩、鲁等春秋战国国名命名的包厢别有一番情趣。惟一感到遗憾的是茶馆没有将临街的窗户改为仿古的样式，而替之以铝合窗，使得与茶馆的整体氛围有些不协调。

　　来的时候是中午，客人不多，很安静。晓全坐在临街窗口的桌子边，一边喝茶一边看下面的街景。晓全大学毕业已经两年，在一家网络公司上班。他常在茶馆消磨着中午和下午的时光，因为这时的茶馆人少，很静，适合思考。他虽然不是每天都来，但是他喜欢在这种悠闲自在的环境里放松自己。晓全是公司里业绩最好的职员，收入也不菲。其实他的理想职业是教师。他想回到大学里深造，但由于工作的羁绊，这个梦想也许很难实现，晓全对此一直耿耿于怀。

　　“友临”：倒像个办公室

　　友临茶馆是人气最旺的茶馆了，到茶馆采访的时候是在晚上，茶馆里已是高朋满座，友临是老板名字的谐音，取“有朋自远方来不亦乐乎”之意。友临的布置很注重体现恬雅，一条由鹅卵石铺设的小道一直延伸到茶桌，给人一种小径通幽的感觉。步入茶馆第一眼看到的是一个茶柜，里面摆放的是茶馆老板在安溪茶厂制作的友临状元茶。友临茶系列很受顾客的欢迎。

　　友临茶馆的定位是商务茶馆，自然有自己的特色，也很注重一些细节方面的东西。在大厅边上设有一个书橱，里面摆着一些热销书、杂志、当天的报纸等，另外包厢的设计也配合商务茶馆的定义，摆有会议桌及一些办公用具，乍一看倒像是个办公室。在茶馆业竞争日益激烈的今天，友临也适当地考虑到向大众化发展，不设最低消费，来的都是客，以吸引更多的客源。

　　逛一逛 比一比成都

　　福州茶馆虽多，我却偏爱成都的茶馆。因为它够平民，就像麻将一样，对于成都人而言，茶馆绝对是不可以分割的一个生活内容。

　　龙门阵是成都茶馆最大的特色。川人进茶馆，不仅为饮茶，首先是为获得交流上的满足。茶铺里摆龙门，卖瓜子，卖花生，掏耳朵，擦皮鞋，修脚趾，舒筋骨，搓麻将，打扑克，闷瞌睡，晒太阳，放鸟，遛狗，写文章，不是休闲是什么？

　　想真正体会成都的茶馆文化，还是得到公园或是街边茶馆坐坐，那才是成都茶馆的精髓所在。成都人上公园多半是为了喝茶，茶具可以不讲究，碟子可能是铁皮的，茶杯可能裂了或有缺口。但惟有如此，才能感到茶馆的平实。每家老茶馆都是门大开着，让阳光满满地洒一地，竹桌竹椅，里里外外摆成一片。选一个冬日的下午，懒懒地找间茶馆，舒舒服服地坐着，茶不贵，花茶每碗2元，毛尖和峨眉的竹叶青也不到十元。要两份报，细细读来足够用上大半天。嘴要是闲了，买点瓜子、花生、牛肉干什么的，边吃边看。肚子要是饿了，叫一份两元钱的粉或是面，麻辣的才能衬出茶叶的清香。杯里没水了，将茶碗盖一掀，大喊一声“掺茶”(四川话)，自有眼明手快、提着水壶巡行茶桌之间的服务员过来为你续水。咳，怎一个安逸了得！(庄方)

　　广州

　　广东的茶楼爱去，不过是为了花样繁多的茶点。一个笑话，广州朋友来榕，饱餐了一顿河田鸡后，有人建议去茶馆，可把他吓坏了：还吃啊！！惹得大家一阵笑——此茶馆非彼茶楼，此茶馆只喝茶。(庄方)

　　苏州

　　苏州的园林茶馆常常瓜子皮满地，像在垃圾堆里吃东西，印象坏透了。但最恶俗的还不是这个。有时候你点了不错的茶叶，他会用一次性的塑料杯给你端上来。不过话说回来，园林茶馆的确是苏州的一道风景。我钟爱的有半园、耦园和艺圃，这都是不很出名的园子，不过茶境极佳。比如半园。它得了这个名字是因为只占了半亩地，然后，依此修了半边的楼、半个亭子，半边的墙和半面水。当然门票也是“半元”(五角)。去的那天茶室中有人，便端了去水边的亭子里。凭栏临水，阵阵凉风穿过，暑意全消。点的是碧螺春，但觉茶香逼人，似渐渐地漫到整个园里去了。那个下午，就一直坐在那里，直待黄昏微醉。(风轻云淡)