郑州北茶城大手笔做茶

【核心提示】
    投资2.2亿元、占地200余亩的郑州古玩城（北区），在全国首创“五城联盟”——— 茶城、工艺品城、珠宝城、书画城、婚庆城的市场框架，这里已成为郑州市民休闲、娱乐、寻宝的好去处。开业仅半年的北茶城，汇聚了全国各地的茶商和名茶品牌，目前，预计投资5000万元的3期工程正在建设中，随着3期工程的完工日近，郑州北茶城距离“中西部地区茶叶批发零售基地”的目标越来越近。
●成长迅速从开业到成为“河南省文化产业示范基地”用了不到半年
    6月6日，火辣辣的太阳炙烤着大地，在一片轰鸣的机器声中，郑州古玩城总经理助理、发展部主任张京梅告诉记者：3期工程正在建设中，预计今年9月份结束。据张京梅介绍，郑州北茶城3期工程总投资将在5000万元左右，全力开发一至二层古建筑门面房、后续配套设施与软件建设，如道路、绿化、休闲设施、文化表演设施、店铺精品升级改造与定点项目等。
    对于刚开业的郑州北茶城为什么忙着开工建设3期工程，张京梅说：“是为了进一步树立文化品牌，打造河南省文化产业示范基地和民族民俗文化基地，最主要的原因则是现有的5万平方米的规模已不能满足商户的需求。”
    商户对3期工程也表示出极大的兴趣。听说要建3期工程，北茶城规模最大的茶店——茶根缘的老板施春霖就坐不住了，他一下子又预订了近5000平方米，计划做成普洱茶民族风情一条街。施春霖解释自己大力扩张的原因说：“一是看好普洱茶这个行业，二是看好郑州北茶城的平台。”
    穿梭在郑州北茶城，青砖、黛瓦、字画、书卷、旗郭、流水……犹如行走在某个影视基地里，仿佛还能看到以往热闹的情景：郑州古玩城十周年大庆和庙会系列文化活动、河南省首届（国际）茶文化节暨第九届（郑州）中国古玩艺术品博览会、河南省首届婚庆文化节、河南首届紫砂茶具文化节、2007CCTV《民间寻宝记·走进河南》……“在短短半年内，北茶城不仅成功举办了一系列的活动，而且在今年3月9日被评为河南省文化产业示范基地。”张京梅说。
●客商口碑“看好北茶城的优越平台”
    郑州北茶城里藏龙卧虎，北茶城的茶商们大都曾在其他领域广积商业经验，他们从福建、武汉、石家庄、北京等地赶来，经营着信阳毛尖、铁观音、普洱或大红袍等茶叶生意，包括茶具、根雕、茶艺表演以及茶文化培训等内容。
    经营着享清福茶店的郭纳，是一名资深国家级茶艺、茶道讲师，有十年致力茶文化推广和培训的经历，在河南茶界享有盛名，她曾给日本、法国、韩国等学习中国茶艺、茶道的外国学生做过讲师。她对自己经营的茶品非常苛求，现以全国特色名茶台湾乌龙、安吉白茶及茶梅等茶食品为经营主项，她希望把享清福茶店经营成广大茶友休闲心灵的茶乐园。“进来喝杯茶吧。”5月31日，记者还未走到铜锣云雾手工茶商行，店主人李克端的热情招呼声已传至门外。
    李克端主要经营信阳手工毛尖绿茶系列，他认为手工茶是茶文化的源头，还因为经营的铜锣云雾手工茶于1984年被国务院办公厅选为招待用茶至今。
    “哪怕一天卖不了几两，也会坚持下去。”虽然前半生的事业与茶无关，但并不妨碍李克端业余研究茶文化。去年年底，郑州北茶城开始招商，他专程跑来看了看，“茶城规模很大，有发展潜力”，遂决定转行做茶。
    三恩茶业的吴浩对做茶颇有见地，他认为“不能为卖茶而做茶，而要做出茶文化”。吴浩从2001年开始做信阳毛尖，自创“三恩”品牌，取亲人、师长、朋友之恩，透着一股浓浓的情意，茶叶也有了人情味、生命力。
    如今，吴浩的生意遍及广东、辽宁等地，并在郑州北茶城租下大面积茶店。“茶城给我们提供了良好的生长环境，平台很稳健。”吴浩很看好茶城的优越平台，对于未来的目标虽没有正面回答，但他表示：“能到国外占有一定份额，中国应该多一些郑州北茶城这样的企业。”
●品牌经营打造名茶名牌的知名市场
    普洱、铁观音、信阳毛尖、大红袍……郑州北茶城汇集了四方名茶。茶商们有的是自创品牌，但总体上做河南总代理的居多。
    寄人茶业的主人何正初涉茶生意，却总结出“开心的、交友的、养人的、健康的、挣钱的”5点做茶感受。他目前是云南海湾茶业河南总经销，经销老同志、加嘉等品牌。何正说，他是因为一个很偶然的机会走入茶行业的。他在一本画册上看到了云南海湾茶业公司创始人邹炳良的事迹：“邹老先生原是云南著名的勐海茶厂厂长，后自创了海湾茶业，他把一生都扑在茶事业上，在茶界享有盛名。2007年1月份他获得普洱茶终身成就奖，是现代普洱茶发明者之一。”看了邹炳良的故事，何正专门跑到云南找到邹老先生，对茶叶品牌也有了更深的了解：海湾茶叶2003年获得企业进出口经营权，目前60%的产品出口我国港、澳、台地区和日本、东南亚等国家，年出口量达600吨；海湾茶业系列产品曾走进人民大会堂，被评为2006中国食品安全年会指定礼品茶……这令他坚定信心要做茶，“要做就做精端业务，老同志的茶品正如邹炳良的人品。”何正说。
    兰茶坊的主人刘秋菊看重的是兰茶坊的品牌，目前做河南总代理。据她介绍，兰茶坊是一个知名企业，依托昆明普洱茶收藏交易行和营盘山万亩茶园，目前在全国有200多家加盟连锁店。在2007年上海国际茶叶博览会期间，云南兰茶坊出品的“兰香贵气七子饼”从上百个普洱茶品种中脱颖而出，夺得金奖。兰香贵气是兰茶坊2006年推出的精品系列中最具有代表性的作品，它是云南普洱茶中最亮的新星。“兰茶坊在马来西亚、俄罗斯、美国也有连锁店”。
    刘秋菊认为，做茶关键要看企业品牌形象。虽然从今年3月份才开始做茶，但依靠北茶城的良好优势以及兰茶坊的品牌优势，刘秋菊说目前她已把连锁店开到了开封和漯河，而正在商谈的还有洛阳、新乡等地。
    云南国营普文茶厂河南省总代理季洪涛介绍说：自2005年走进人民大会堂成为2005中国食品安全年指定用茶之后，云芽牌系列茶品日益受到社会的关注。市场群体逐渐壮大。2006年又在“中国云南首届普洱茶茶王赛”评选中荣获普洱晒青紧压茶饼茶组金奖。2004年特色七子饼茶紫娟饼被中国茶广州（国际）采购年会作为指定专用茶。
●目标明确将文化产业进行到底
    作为河南省文化产业示范基地，郑州北茶城致力于在文化符号下做大茶市场，环境、设施以及活动均力求透出文化气息。对郑州北茶城也充满信心的茶商们表示，将立足中原，将茶事业辐射到周边城市，把文化产业进行到底。
    夷馨茗茶主营大红袍，做的是很有名的武夷山清神阁茶叶品牌。店里有一个从武夷山来的小姑娘叶露，年龄不大，言语间却透出成熟的感觉。遇到有客人上门，她会在历数大红袍岩茶的好处之后告诉你：大红袍被选为2008年奥运会指定专用茶！言下之意，外表不好看、浑身散发着炭火味儿的大红袍不容错过。“我们从武夷山来的原因，一是看中地理位置，二是想借郑州北茶城的综合优势把大红袍传播到中原。”叶露充满信心地说。
    非常道茶业的主人杜娟和在日本留学数年的店长贾云龙则以茶道文化普及为己任，以中国茶道为基础，吸取日式茶道精髓。非常道在普洱茶经营中如鱼得水，正如其店内中堂所写：“俗事尾巴柴米油盐酱醋友，雅集头领书斋禅堂神仙家。”
    在云南长大的苦聪人家主人王军向记者透露，除了做好原创品牌苦聪人家的省际与市地经销之外，他准备在今后，逐渐引进云南特产，同时积极配备云南民族风格饰品、日用品、工艺品，如民族特色的瓷器、木雕、玉雕、手工编织品、绣品等，增加民族氛围，凝聚人气，做大做活茶市场，丰富补充店里的茶产品。
■相关资料
郑州古玩城的8个第一
    于1998年2月正式营业的郑州古玩城，在郑州市“北移东扩”的政策背景下着力开拓北区市场。2006年底，投资2.2亿元，占地200余亩的古玩城（北区）精彩亮相。据郑州古玩城总经理助理、发展部主任张京梅介绍，郑州古玩城创下了8个第一。
    全国第一个五城联盟。五城联盟（工艺品城、珠宝城、书画城、茶城、婚庆城）全国首创。中国古玩、茶文化行业风生水起。
    全国第一个婚庆城。婚庆城是全国婚庆用品一站式购物批发市场，打造河南省首家超大型专业婚庆市场。
    单体面积全国第一的郑州北茶城，地处北区核心商圈，全力打造中西部地区茶叶批发零售基地。其文化气息浓厚，起点高，品位高，国内茶界高手纷纷率品牌茶叶进驻。
    全国第一大的民营古玩市场。作为中原第一、全国第二大古玩市场，郑州古玩城已成为中国古玩工艺品集散地，以一个古文化的实践者，营造了一座如古文化博物馆般的精神家园。
    全国第一大周末古玩工艺品跳蚤市场，1997年6月起，大学路与淮河路交叉口的一幢4层楼里能找到不少珍品，2003年规范的周末跳蚤市场每个周末拥有500余家临时商户，成为全国最大的周末古玩工艺品跳蚤市场。
    全国第一的古玩专业网站。打造中国旅游文化、茶文化市场的领军品牌。弘扬民族文化，建设中国古玩网站，拥有访问量居全国首位的中文古玩收藏网站。
    全国第一大的单体石雕像和一组仿宋的广场群雕。郑州古玩城城徽大象驮鼎单体高4.8米，长5.1米，重60吨，为全国第一大的单体石雕像，夕阳楼仿古建筑和广场群雕是对盛唐和宋代文化的弘扬和普及。
    全国第一个对所在区域历史人文景观的仿古改造。郑州古玩城（南区）是在郑州夕阳楼遗址上建成的仿古建筑。夕阳楼始建于北魏，为中国唐宋八大名楼之一。
上周六的铁观音斗茶专场出现有趣的一幕
两个“茶王”争高低
□今报记者 赵丹
    只有一个“茶王”，两个旗鼓相当的茶品得分相同怎么办？6月9日，在今报联合郑州北茶城举办的“有好茶喝，会喝好茶”活动的铁观音斗茶专场现场出现了一个有趣的情节：1号与9号参赛作品得分一致，评委们决定加赛一场，最后1号茶险胜。
    当天下午，共有近百人齐聚郑州北茶城观看铁观音的斗茶专场，评委阵容也十分强大：河南省茶叶协会副秘书长张继峰、河南省茶叶协会常务理事吴旭升、福建安溪茶叶协会常务理事王孙群、福建安溪茶叶协会常务理事潘坤、国家级评茶师李娜、国家级茶艺技师郭纳、国家中级茶艺师谢珍珍，还特别邀请了台湾资深茶文化专家陈俊良作为评委，河南省茶叶协会常务理事周庆堂还兼做本次大赛评委主任。
    此次共有10个茶品参赛，规则与以往稍有不同，主持人将参赛的10个茶品分为两组，每组选出两个茶品进入决赛，评委每人一分，评委主任有两分的权利。
    茶艺师开汤，评委们品鉴，在悠悠的音乐声中，斗茶比赛有条不紊。有趣的是，当筛选的4个茶品比赛过后，1号茶和9号茶并列第一！顿时现场一片热议，观众纷纷上台品鉴，评委们各持己见，谁也说服不了谁。“再比一次！”主持人灵机一动，宣布把这两种茶叶重新采样、冲泡、品鉴。最后，1号茶——北茶城珍茗茶的安溪感德甘泉茶厂特级铁观音以多1分的优势险胜。
    评委们一致表示，两个参赛茶品得分一致的情况还是第一次出现，这也说明了参赛茶品质优，希望能有更多的民间收藏者走上斗茶的舞台。
    这个周六（6月16日）下午5时，普洱（熟茶）斗茶活动仍将在北茶城演艺大厅举行，您如果想参与斗茶，可拨打北茶城的电话（0371）63500111、65191599咨询、报名。接到工作人员的确认电话后，须提前一天把参赛样品送至郑州北茶城办公室，进行无记名编号。
    斗茶活动每周评选出周冠军，每月产生月冠军，年终角逐年冠军，并由省级权威主管部门颁发证书、奖杯、奖品。
    地址：丰庆路与国基路交叉口郑州北茶城演艺厅。乘车路线：83路、209路、K906路、64路、29路、504路、41路、2路等公交车可直达。