紫砂集团
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时间：2015-06-25 来源： http://www.zisha.com
也许道听途说来的紫砂壶挑选技巧你半信半疑，那工艺美术师口中的挑选原则就可以认真参考一二了，让我们来看看朱俊老师对壶友有何指点：
现代紫砂壶的风格式样层出不穷，千姿百态，可分为几何形、自然形、筋纹器等，并且紫砂壶五色缤纷，具有“紫而不姹、红而不嫣、绿而不嫩、黄而不娇、灰而不暗、黑而不墨”的高雅色泽，也为世人所追捧。
评价一件紫砂壶的内涵，必须具备四个主要因素：纯正上好的砂料，美好协调的形象结构，精湛的制作技巧和优良的实用功能。当代紫砂陶艺大师顾景舟在《简谈紫砂陶艺鉴赏》一文中说：“抽象地讲紫砂陶艺的审美，可以总结为形、神、气、态这四个要素。形，即形式的美，是指作品的外轮廓，也就是具象的辟面相(注：辟面相即第一眼的感觉);神，即神韵，一种能令人体验出精神美的韵味;气，即气质，陶艺所内含的和谐协调的本质美;态，即形态，作品的高、低、肥、瘦、刚、柔、方、圆的各种姿态。”从这几个方面贯通一气，才是一件真正完美的好作品。当今，鉴定紫砂壶优劣的标准可以归纳为：泥、形、工、款、功五字，前四字属艺术标准，后一字为功能标准。
选用紫砂壶，可依据以下几点：一、壶的造型与外观要美，可根据自己的审美来选择喜欢的样式，未必要追随流行。二、胎骨要坚，色泽要润。选壶时，可先轻拨壶盖，以声音铿锵悦耳为佳。三、一般新壶会略带土味，如带火烧味、油味或人工着色味的则不可选。四、壶盖与壶身的紧密程度要好，否则茶香易散，不能蕴味。测定方法是注水入壶，手压气孔，再倾壶，以涓滴不出或壶盖不落为标准。五、倾壶倒水，能使壶中滴水不剩者为佳。六、壶的特性与茶的特性宜相配合，则使用性更佳。
鲍正兰作品：兰线壶
紫砂壶的保养通称为“养壶”，养的目的在于使其能“蕴味育香”，焕发光泽。明人周高起说过：“壶经用久，涤拭日加，自发黯然之光，入手可鉴。”这句话，实际上是用壶、养壶的根本之法。具体做法大致如下：
一、新壶购置回来后，可先用清水或布洗去表面的尘灰和内里的陶屑，然后放置锅里，连同茶叶水小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余热焖壶，直到茶水稍凉再点火煮沸，如此再三，可使新壶土味尽去。
二、新壶可用手摩挲，因手掌有油汗，利于壶体光润，如此坚持三、四月后，壶体可发“黯然之光”。
三、紫砂壶长期不用，或因疏忽未及时将茶渣倾出，发生霉变或产生异味，可在清除茶渣后，注满开水，稍晃数下倒出，再注入凉水，异味可除，若一次不行，可反复2-3次，且不用担心茶壶会因热凉急变而发生爆裂。这就是古人所说：“壶宿杂气，满贮沸汤，倾即没冷水中，亦急出水泻之，元气复矣。”
四、紫砂壶最怕沾上油污。如壶体沾上油污，可用手摩挲擦去，若油污过重，亦可用细布稍蘸洗涤剂轻轻擦拭，然后再用手摩挲，让壶体发光。但古壶就没有必要去改头换面，留下古美感也是体现年龄的具证。
五、不要用将茶渣长期存放在壶内的方法来养壶，虽然紫砂茶壶有越宿不馊之说，但时间稍长，仍然会发生异味，特别是夏天更易发酸发馊，这样会影响壶内茶山的形成和积累。而日久累积茶山，也要注意适时适度，以茶汤不变质为宜。
我恋紫砂无釉彩，相见如人披肝胆，不靠衣衫扶身价，唯以本质令人爱。古往今来，爱壶的人不一定嗜茶，但嗜茶之人十有八九都是钟爱紫砂壶的，这是紫砂壶本身的魅力所在。它吸引着海内外广大的收藏家、研究家、爱好者的心，一见爱不释手，一集终身不休。
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