时间:2015-06-25 来源: http://www.zisha.com
真正的公主即便隔着厚厚的床垫,依然能感觉到豌豆的存在。恰如只有真正追求精致生活的人,才能体味每把紫砂壶冲泡茶水的千滋百味。“壶盖拱起的紫砂壶更适合闻香。它给香气留出了充分发挥的空间,适合冲泡乌龙等有香气的茶。壶盖平的紫砂更适合冲泡普洱,它让茶香在壶内陈回迭滞,让茶水变得更有滋味。”杨柳是个手工紫砂匠人,每年手作60多把紫砂壶,因为慎重,所以珍贵。
做紫砂不求高产但求精致
不经历时光打,匠人也难以做出好紫砂。“以前我的性格急躁,做了大量瓷器,产量大却粗糙。做紫砂以后,我才渐渐沉下心来。一年60多把壶的产量不算高,但求精致。”杨柳的老家在江西宜兴。那里的黄龙山便是紫砂泥料产地。杨柳的父亲从事紫砂生意,哥哥姐姐也是紫砂工匠。他高中成绩不好,接连复读两年,父亲劝他回家做紫砂壶。谁知2003年复读第二年,他成功考入山东工艺美术学院,一气儿读到了硕士毕业。杨柳说,选择陶艺专业是受家里影响,也是出于内心喜爱,恰是天时地利人和。
在杨柳以泰山为题制作的紫砂茶器上,杯底描摹山石上的《金刚经》,周身杯壁是贴在泰山石料上拓印下来的粗犷纹理。做好的泥片一点点黏合,容不得一点气泡和水珠。否则在烧窑的阶段,很可能爆裂,这是个精细活,一点也急不得。杨柳说,他年少时便随父亲来济南,对山东这块土地有别样的情感。这次特地从宜兴赶来参加济南的手厚市集,不求卖出多少产品,只愿觅得更多知音。
紫砂艺人:杨柳
离不开匠人手指间的智慧
手绘好器形,每件器皿都要先估算容量,公道杯与茶壶之间更要相互匹配,容量大致一样。喝茶时,冲泡好的茶水先倒入公道杯,再与客人分享。若容量不匹配,冲泡好的茶水滞留在茶壶中,会影响冲泡的次数和口感。在古时,这是生长在匠人手指间的智慧。用现代人时髦的话说,便是注重用户体验。所以,即便数学不太好,杨柳还是会查查公式,仔细计算一番。现代科学提供了一些捷径,却无法创造古老手艺的质感。
在紫砂匠人眼中,批量化流水线生产的紫砂壶根本不能称之为紫砂。手作紫砂器皿中,内壁总有微小颗粒,这是因为紫砂泥料本身就有颗粒大小不一的问题。手工制作是从外向内打制成形,内壁泥料较松散,外壁较紧实。如此烧制紫砂器皿,内壁吸水能力强。而半手工的紫砂,制作中则是从内向外用力,难以达到这样的效果。这些细微差异,在懂行的人眼中,正是差之毫厘,谬以千里。
精致紫砂器皿需要手工打
杨柳说,紫砂的制作过程繁琐且需要耐心,做好的泥坯放在密闭处经过十几天的自然蒸发后会变得如同出生的婴儿般脆弱,不能受风,否则,风干速度太快反而容易断裂。泥坯干透后,还要放入磁窑反复烧制四五遍。烧好的成品上布满粗糙的颗粒,仿佛蒙了一层雾气。此时,要用泡软的牛角薄片细细打(,直到手中器皿变得光滑。很多人找到杨柳,想定制一些仿古器皿。他们拿来图片,希望照着旧时物件的模样克隆一把壶。只是每次制作完毕,杨柳总要慎重地落上自己的款,毕竟这只是对他人作品的致敬,并不敢互相混淆。
女性们喜爱的紫砂多为色彩丰富的,缀以釉色。而这些釉色在烤制时,会随水蒸气,向外喷洒,必须单独烤制。为了制作此类作品,杨柳专门购来了一个烤窑。爱紫砂的人不分男女,不分老幼,内心总怀有一种对精致生活的向往。杨柳虽然外表粗犷,却干得一手细活,内心也无比细致。在一件喜爱的事情上用力使用生命,未尝不是一种运气。
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