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时间：2006-12-05 来源：紫砂之家
明代起社會上飲茶風尚的變化，也是紫砂器快速發展的重要背景之一，由於當時開始改用芽茶，沖出後茶色發綠，故以白釉小盞最爲適宜。但盞茶易冷，且有落塵的缺點,，所以明代中期以後改用壺來飲茶，並逐 漸成爲社會風尚。這也促使紫砂壺的徒造型趨向小型化，如南京嘉靖十二年墓中所出紫砂提梁壺的容量就只有 450毫升，較之宋代窯址所出的容量達2000毫升的大壺，只及四分之一。所以，紫砂壺體的小型精巧化是當時 總的趨勢。 關於明代後期紫砂壺型變小的趨勢，在有關文獻記載中均有說明。如馮可賓所著《茶箋》中說：“茶壺 以窯器爲上，又以小爲貴，每一客，壺一把，任其自斟自飲，方爲得趣。壺小則香不渙散，味不耽擱”。《陽 羨茗壺系》也說：“壺供真茶，正在新泉活火，旋翕啜，以盡色香之蘊。故壺宜小不宜大，宜淺不宜深”。 這種飲茶方式 ，具有色、香、味三者兼顧的要求，就爲紫砂壺的小型精巧化定下了基調。 同是紫砂壺也開始 勝過了銀、錫或銅制的茶壺，成爲文人士大夫品茶時必備之物。所以，《陽羨名壺系》中又說：“近百年中， 壺黜銀錫及閩豫瓷，而尚宜興陶”。明代文人李漁也說：“茗注莫妙於砂，壺之精者，又莫過於陽羨”。
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