紫砂学院
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时间：2011-12-30 来源：紫砂之家
玩紫砂，是有路数可循的。从购买紫砂壶的用途看，可分为实用路、玩赏路和保藏路。当然，这里面也存在着购买者经济实力的差别。
买壶为了饮茶用，选壶时一般不必过分讲究。可买一把新壶，砂料天然纯正，壶体里外干净，无异味，功用好，容量大小适合自己的饮茶习惯。这样的壶泡茶时能够蕴味育香，使用经久后也会形成光润古雅的包浆，给糊口带来一些乐趣。宜兴紫砂茶具之所以受到茶人的锺情，除了这种茶具风格多样，造型多变，富含文化品位，以致在古代茶具世界中别具一格外，还与这种茶具的质地适合泡茶有关。后人称紫砂茶具有三大特点，就是“泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不易馊。”
而且紫砂茶具属陶器茶具的一种。它坯质致密坚硬，取自然泥色，大多为紫砂，亦有红砂、白砂。成陶火度在1100—1200摄氏度，无吸水性，音粗韵长。它耐寒耐热，泡茶无熟汤味，能保真香，且传热缓慢，不易烫手，用它炖茶，也不会爆裂。因此，历史上曾有“一壶重不数两，价重每一二十金，能使土与黄金争价”之说。但美中不足的是受光彩限制，用它较难赏识到茶叶的美姿和汤色。
在目前我国的紫砂茶具，质量以产於江苏宜兴紫砂的为最，与其毗邻的浙江长兴亦有出产。经由历代茶人的不断立异，“方非一式，圆不相同”就是人们对紫砂茶具器形的赞美。一般以为，一件姣好的紫砂茶具，必需具有三美，即造型美、制作美和功能美，三者兼备方称得上是一件完善之作。
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