紫砂学院
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时间：2011-04-21 来源：紫砂之家
大三时在广播电台实习，新闻部的资深编辑是一个奢茶如命的慈祥老头，每天下午四点，工作告一段落，就会看到他抬出自己的那套饮茶宝贝，在那个冷气不足闷热有余的办公室里开始他的悠闲时光。老爷子最爱喝普洱，我总是一边进行手头的工作，一边沉醉在普洱古董般怀旧的香气里，忘记燥热，敛气安神，最后实在受不住诱惑，厚着脸皮前去分杯羹。记得那时老爷子常说，好茶一定要配好壶，否则不会有好味道，再好的茶如果随便用个保温杯泡，那还不如一块钱一瓶的矿泉水喝着来得痛快。那时就总是想，比起他最爱喝的普洱，似乎那套紫砂壶茶具更像他的命根。
看过《红楼梦》的人都知道刘姥姥二进大观园时，曾到妙玉的拢翠庵一游，当时黛钗二人被妙玉邀到屋内吃茶，宝玉也跟了去。妙玉给他们三人分别用了不同的茶盏，尤其以那绿玉斗最不同反响，可见饮茶的妙处。饮茶有妙，那泡茶自然也有妙，说起泡茶的妙，又有什么可同紫砂壶媲美。
许多人大概和小编一样，只知紫砂壶好，却不知它为何好。对此工作人员作出了解释，具体说来，可归纳为三大特点，首先，用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久，神奇的是，长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍能茶香诱人，这是一般茶具所不具备的。其次，紫砂茶壶里外都不施釉，微小的双重气孔结构，透气性能好，却不透水，这也是一般茶壶所不能比拟的。最后，由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。《长物志》说它是“既不夺香，又无熟汤气”，看来这并非夸大，而是事实如此。
芳郁甘醇的龙井，香高生津的毛尖，嫩香汤清的碧螺春、陈郁回甘的普洱，紫砂壶泡出的是茶得灵魂，饮的是茶香醇。博宝展出的紫砂壶系列，均是紫砂壶中的精品。尤以宝珍合作的工艺名家谢晓东老师烧制的紫砂壶未代表，无论其制作工艺、观赏价值、使用价值还是收藏价值都是毋庸置疑的，是爱好茶道之人的绝佳选择。
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