紫砂学院
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时间：2011-03-30 来源：紫砂之家
央视新闻频道的“每周质量报告”栏目播出《紫砂黑幕》。在短短的半个多小时的节目中，央视记者追根溯源，揭开了打着健康养生招牌的紫砂煲背后的玄机。
在调查中发现，看上去光鲜照人的美的紫砂煲内胆，不但表层有脱落的痕迹，而且通过破损的缺口可以看到，内外颜色有很大差别。美的紫砂煲所使用的内胆，基本上有“国泰”和“金航”两个厂家供应。由湖南怀化市溆浦县的国泰瓷业公司为美的提供的紫砂煲内胆，就是用普通的陶土添加“铁红粉”(三氧化二铁，化工着色剂)制作而成。另外一家为美的提供紫砂锅内胆的厂家--广东省潮州市金航陶瓷实业公司的做法就更让消费者愤怒了，用田里的普通泥巴加上“红土”、黄泥、白泥，再添加染色用的“二氧化锰”，就堂而皇之的出厂了，其主要成分田土，居然还可以用来加工马桶。
这样的“紫砂内胆”每个售价从几元到几十元钱不等，广东省潮州市大大小小几十家陶瓷厂家每天生产总量高达几十万个。美的就是用这样的“紫砂内胆”制造成紫砂煲，却在产品宣传册和说明书中鼓吹虚假功效，蛊惑消费者。
消费者选购紫砂煲的目的本来要养生，经过厂家鱼目混珠后，用这样的紫砂煲做饭还不如平时用的铁锅，化工着色剂、二氧化锰这些化学物质让消费者听着都惊心。厂商们时常鼓吹品牌效应，可是作为知名品牌的美的，居然都能不顾消费者的健康去造假，消费者还能相信谁?买紫砂锅到底还靠不靠谱?
紫砂真有那么神?
近几年，随着养生观念的普及，人们在吃上也变得越来越讲究，从追求口味到追求营养，吃什么?怎么吃?种种观念无一不跟养生息息相关，紫砂煲、紫砂壶也就自然成了炊具市场上的明星产品，销量连年上升。消费者选择紫砂煲看中的无外乎就是商家所宣称的健康、营养、养生等概念，说白了就是使用紫砂煲做饭、做菜对人体健康有好处。那么紫砂煲到底有什么养生功效?很多人都说不出个所以然来。
紫砂是一种富含铁的粘土质粉砂岩，由水云母和高岭土、石英、云母屑、铁质等矿物成分构成，主要化学成分有氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠等。用紫砂烧制成紫砂壶或内胆来做成紫砂锅，能够在饮食中提供人体所需的铁、碘、铜、锰、锌、钴、铬、硒、氟、硅、锡、钒等多种微量元素。从紫砂被用于炊饮器具的1000多年历史，以及现代科学的检测分析，都证明它不含任何有害人体的元素。
据了解，我国的江苏宜兴是紫砂独一无二的产地，正因为紫砂的稀有和养生价值，真正使用纯正紫砂矿制作的紫砂锅成本大约在数千元甚至上万元。现在目前市场上销售价格在几百到一千多元的各种品牌的紫砂锅90%都不是使用紫砂矿土制作的而是使用一般的泥土制作的，通常制作一个这样的普通锅胆成本只需几十元而已。部分商家却为了牟取暴利，鱼目混珠欺骗消费者。随着近日美的紫砂煲黑幕被央视戳穿，引起了广大消费者们的震撼与愤慨。
火眼金睛辨别真假紫砂煲
品牌效应在消费者心中的地位牢不可破，在选购产品的时候，部分消费者不惜多花点钱，也要买名牌，寄希望于名牌产品的质量能有所保障，美的紫砂煲造假事件后，说明了名牌之中也存在着劣质假冒产品，希望消费者在今后的产品选购中不要一味的只看品牌，还需要加入自己的主观辨别能力。另外，笔者可以告诉大家，卖场里几百元到1000多元的紫砂煲都是假的，紫砂煲的主要原料“紫砂”产量有限，真正的紫砂煲成本很高，消费者可以单纯从价格上判断，就能够淘汰掉大部分的假冒产品。
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