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时间：2011-03-22 来源：紫砂之家
收藏紫砂壶不仅仅是买一把好的壶，养壶也是一个很重要的组成部分。壶的保养方法非常多，有人以米汤熬煮，也有人用茶叶共煮，更有人将茶汤倒于壶内，再倒光、阴干，或用吹风机吹干，然后一再重复，为的是让壶赶快变成可以使用的壶，有光泽，且能助茶味，以上这些多不足取。
买来的新紫砂壶在使用前应先用茶煮一下，茶煮过虽然可以去除土味，但新壶骤然受热，尤其胎薄的容易破裂，因此，煮壶时火不可过猛，时间约半小时为宜。煮过的茶叶全部捞起来，别让茶渣留在壶内，再让壶阴干。洗净后的壶拿来泡茶，沏上茶后，壶表面温度很高，这时可以用干净的毛巾反复擦拭，经常这样反复擦拭，一般几个月就能发出雅致的“黯然之光”，这种方法谓之“养壶”。台湾黄墩岩先生在他的《中国茶道》一书中，谈到“养壶”的目的是能使壶“蕴味育香”，壶的本身能发出浑朴之光，壶体长久吸附茶汁，泡茶时会有助茶叶功效的发挥。
泡过的壶，应该及时去渣，有人认为茶渣放在壶内可以养壶，事实上功效不大，尤其夏日酷暑，早上泡的茶，晚上已经酸馊，如果几天不去除，馊臭之味会久久难去。所以茶渣在壶内，效果反而不如去渣后自然阴干为好。另外，紫砂壶泡茶不馊的说法也是相对于玻璃壶、瓷器壶等其它器皿而言，总放在壶内，茶岂有不馊的道理。
养壶，应保持清洁的习惯，将当天喝过的茶洗涤干净，一定要清洗茶壶、茶杯、茶池等，壶内用水冲洗，壶的表面用手擦洗，洗后用干净的毛巾擦拭，与干净杯盘一起放置阴干，壶便很快就有光泽。洗后虽经擦拭但要阴干的壶，不可以将壶盖盖上，壶内若为阴干，盖上壶盖则水分不能蒸发，亦会产生异味，但总的来说，壶几经擦拭，光泽才会焕发，擦拭时应使壶面洁净，焕发的光泽才是泥质本身的光泽。
阴干后的壶，若欲收存，应远离药味、油腥、樟脑等，置于通风之处存放。如欲置入柜内存放，则壶内应放置少许茶叶，则可以保持茶壶不至于有异味。养壶也有大忌，最忌油腻沾染，油与茶如同水火，而油腻这种浮光加于壶上，遮蔽了泥的本质，壶成了藏污纳垢之处，这种光泽古人称为“和尚光”，最为贱相，而壶就如同“玉璧有了瑕疵”，万万不可取。
紫砂壶的迷人之处就在于天天泡茶，朝夕相处，抚摸摩挲，日久能养出内敛的光泽，俗称“水色”，好似壶与人之间有了深厚的感情，以发自本质的美感来回报主人的厚爱。一把好壶，一壶好茶，一器一物，决定饮茶的心境。
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