时间:2011-03-02 来源:紫砂之家
无皱不朱~【皱皮朱泥】
古人云:“无皱不成朱”!此传说,向来是古今爱壶人认定朱泥壶的要件之一;虽说朱泥系因收缩或砂浆比率的缘故,所以壶表易现“节皱纹”,但老壶中却也不乏因打身筒之施力不均鲁莽粗糙所致之皱纹,事实上二者是不同且可轻易分辨的!
.因朱泥系之高收缩本质或砂浆比率而呈现之皱纹,观壶表是平整的,但侧面细察却有许多微细、紧密而自然之收缩感浮现浆面,美不胜收,令人爱不释手。
“皱石黄泥”成壶后沉重扎实,坚硬细腻色呈肝红,色、质、触感俱优,养成速度飞快,稍一泡养晶莹剔透,美不胜收!
冲茗品质:扬香力特高、轻快而俐落,茶汤紧结柔滑,回甘强、回韵悠长,属性十分特殊,最适合冲泡台湾高山生茶,及福建铁观音、乌龙茶等轻发酵重香气之佳茗,爱壶人切勿错失此绝品!
赵庄老朱泥
历代最著名之朱泥原矿宝山~“赵庄山”,位处江苏宜兴境内;其所产之特有朱泥原矿~【黄石黄】(当地矿工习称“鹅蛋黄”)更为古今文人雅士公推朱泥中之极品!
赵庄老朱泥,系由赵庄山嫩泥矿的底层“黄石黄”中之精华挑拣提练而成;外观呈咖啡黑色,陶之乃现沉重之红锈色,有饱经沧桑之质感,色调朱红而不妖艳,使用日久益现沉蕴古老气息,故以产地之名命之;为濒临绝灭珍贵之名泥。
视触本泥之成品,朱红微嫣具绵密柔滑之砂感,水色温润度中等;热水冲淋立展娇嫩鲜红特色,壶身游移紫光遽现,神秘迷人风韵令爱壶人神醉,实堪名列极品级名朱泥而无愧!以之冲茗之茶汤明亮活泼、快意果决、易展扬香而聚甘柔甜,时间之掌控要求较高,乃茶艺高手不二之器。
因冷热收缩较大,故应于使用前确实温壶之动作;冲养日久,温润而富深度,美不胜收令玩家爱不释手。
推荐:本泥最适轻、中发酵茶。
因铁份含量饱和,故烧成温度仅约:1080度c
收缩比:约30%以上。
一般朱泥壶,由於是水洗法练泥,泥质成分单纯,所以制作上,以小品,薄胎为主,再者因烧结较密致,结晶成玻璃化,含气孔率较少。
紫砂壶,壶体较厚,含颗粒较大,也较多,所以气孔率较大。以泡茶效果来说,大致一样的容量来比较,紫砂壶,蓄热能力较强,热气的气势较内闭,壶身因胎体较厚,和外界空气的影响较小。
朱泥壶,因壶小胎薄,蓄热能力较短,热气的气势较活泼外放,壶身的热温,较易受外在空气的影响,而易降温。茶香容易发挥出来,而喉韵因壶温降低,反而有较圆滑的效果。
以泡茶动作来说明
当紫砂壶,未泡茶时,壶身及茶叶的温度,等於室温,而热水冲泡之後,壶身及茶叶都会消耗热水的温度,所以我们会有温壶的动作产生。壶身厚,消耗的热能多,若是壶身质地较松散,那麽水温会失去更多。相对的,当茶水,茶叶,茶壶三者温度一样时,因其胎体厚,蓄热能力反而强,不易受外界温度影响,甚至茶水倒出後,不再冲水入壶,茶叶在茶壶里,也是较易承受着高温。
反观朱泥壶,因含氧化铁量高,质地坚硬,胎体薄,对热能的消耗较少,所以香气较易逼出,但因其蓄热能力较短,比较会因和室温的温差效应作用,水温容易下降,茶叶中的苦涩味释出较少。
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