紫砂学院
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时间：2011-01-24 来源：紫砂之家
鱼化龙壶、波浪锤壶、蝶双飞壶……一拳而握的紫砂杯，能把中国古代文人的痴迷之态展现得淋漓尽致。而随着近年传统文化的复兴，从庙堂到江湖，从文人墨客到白领小资，紫砂茶具正在不经意间掀起新一轮的茶饮文化旋风，使之成为国人不可或缺的生活元素。
像很多钟爱紫砂杯的人一样，作为南京大学第一位走上《百家讲坛》的人，南大康尔教授将他登坛主讲的第一个话题就选准了紫砂杯。从一把壶的“面相”和“胖瘦”来断定它的身价，端看紫砂杯如何能参透 “富贵土”的玄机，在康尔教授的妙趣指点下，紫砂杯再一次倾倒全中国的观众。
其实，这样的结果康尔教授早有预见，而这，与上千年来围绕在紫砂杯身上的神秘身世离不开关系。相传，宋朝时,宜兴有一富户造屋,当快要完工时,主人发现墙砌得不平不直,就让工匠推倒重砌,在拆墙时,发现空斗墙内有一把茶壶,原来是有位工匠喝茶时放在墙中的空隙处,一时忘了,砌在墙里。大家把壶盖掀开一闻,茶叶竟然香醇如故,没有变味。这样,紫砂杯泡茶数日而不馊的事实就广为流传开来。
除了传闻之外，紫砂杯的制作工艺也暗合国人的世界观。中国古人认为金、木、水、火、土是生成万物的元素，而紫砂杯的原料就是由五色土组成的，一把紫砂杯的完成也恰好是金、木、水、火、土五行的结晶，所以有人说，把一把紫砂杯揣在怀里，那就是捧着万物的根本，就是揣着一个大千世界。
如此一来，紫砂杯如何能不受宠爱!现代的白领小资们喜好追逐时尚，而紫砂杯在中国古代，也一度被视为时尚品而受尊崇。如宋朝诗人苏东坡作制做过的紫砂提梁壶一出，当时生活在都城东京汴梁的小资们便争相追逐，而紫砂杯也被称为笼袖骄民的的必备品，成了东京市面上的抢手货。
不过，康尔教授也提醒说，由于现代机器制造业的发达，传统手工紫砂杯正遭受挑战，更值得警惕的是，很多仿冒、灌水的紫砂杯在市面上流通，甚至一度成为某些景点、手工艺制品街的主流。随手花个三五十块钱，就能端起紫砂杯，本应是高尚生活元素的紫砂杯成了受人讥笑的低劣品。
康尔教授端起手中的东坡紫砂杯说：“这一看就是正宗原矿紫砂制作的，紫砂杯在使用的过程中，还会变光变色。一把紫砂杯，只要你精心养育，它会不断地变光变色，直到变得润如古玉，光可鉴人，给使用者带来意外的惊喜”。
康尔教授接着说：现在的紫砂越来越少，用黄土添加化学物批量生产出来的紫砂杯，外表上也能达到正宗紫砂杯的要求。这不仅是在损害传统遗产、损害健康，更是对人们生活品位的践踏。他感慨到“端着用黄土制作的伪劣紫砂杯喝茶，跟端起红砖头喝茶又有何异!?”
所谓得趣，就是要有情趣，雅趣和机趣。有趣为上，无趣为下。趣高为上，趣寡为下。只有理趣兼备的紫砂杯，才能满足人们日常家用，和艺术把玩的双重需求。
东坡紫砂杯借鉴东坡提梁壶的神韵，是情趣;
原矿紫砂手工制作，是雅趣;
金陵刻经处手工制作的说明书，是中华文明的传承。
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