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时间：2011-01-11 来源：紫砂之家
一般对新紫砂壶进行开壶处理，都是用装有茶叶水的普通锅反复煮紫砂壶，其根本目的是使茶水充分地渗进新紫砂壶的泥质里。高压锅煮东西比普通锅快，是因为它煮东西时温度高，压力高，如果用高压锅来对新紫砂壶开壶，会不会使茶水渗透更充分，开壶的效果更好。
工具/原料：
新紫砂壶、高压锅、茶叶、山泉水(或家用桶装水)
步骤/方法：
1. 铺茶叶碎、茶梗。首页在高压锅的底部铺上一层茶叶碎、茶梗。
2. 装茶叶碎、茶梗入紫砂壶。将新的紫砂壶装满茶叶碎、茶梗。
3. 将装满茶叶碎、茶梗的紫砂壶放入高压锅内。
4. 用茶叶碎、茶梗覆盖住整个紫砂壶。
5. 往高压锅里加入山泉水，根据想要煮的时间入壶的高度，控制加入的水量。
6. 开始蒸煮。
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