紫砂学院
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时间：2010-11-19 来源：紫砂之家
科学证实，用陶土制成的容器来煲老火汤，能够达到很好的味觉效果。而紫砂煲则是陶煲中的精品。随着现代人对健康饮食越来越重视，紫砂煲也由昔日高贵亭台进入了寻常百姓家中。
目前市场上的紫砂产品很多，大多数制作工艺还停留在比较落后的传统紫砂工艺上，并没有适应现代生活对紫砂产品越来越多也越来越高的要求。而依立紫砂精煮煲的内胆是经过1300度高温煅烧过的“千度冰火胆”，是紫砂中耐热系数最高的内胆!经过高温的精炼后，这种内胆煲煮食物更加美味，品质更加耐用。“千度冰火胆”的高耐热性可以承受更大的温差，极大地提高了煲煮食物的热效率，让食物在更短的时间内熟透，而且能深层次地受热，激发出食物的营养和美味。
依立坚持选用天然洁净的紫砂陶土制作内胆，在熬汤时，三重“集能环”密封式的发热结构能均衡而持久地把外界热能传递给里面的原料，不仅热效率高，还维持了相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透。这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出得越多，熬出的汤的滋味就越鲜醇，原料的营养成分也就更好地释放出来。紫砂的好处远不止一处。依立牌紫砂精煮煲的紫砂内胆，富含的人体所需的微量元素如铁、碘、锌、钾等，有如麦饭石一样，能提供一个有助于人体吸收重要元素的矿化环境。
依立紫砂精煮煲采用智能调节系统，煲煮时间和火力大小科学控制，可多重控温(控制食物温度/防干烧/防过热保护)，可根据需要自行调节煲煮时间，方便用户随时煲煮。同时密封式的内胆使加热过程更快，让你轻松安全地品味老火好汤!
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