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用紫砂壶喝茶有什么特点?

时间:2010-09-06 来源:紫砂之家

清人汪文柏赠给当时紫砂壶名家陈鸣远的一首《陶器行》诗里,有"人间珠玉安足取,岂如阳羡溪头一丸土"的赞句,可见宜兴紫砂的身价是非常高的。究竟值多少钱呢?名人周澍《台阳百咏注》里说:"供春小壶一具,用之数年,则值金一笏。"到了清代康熙年间,也是"一具尚值三千缗"。(陈其年《赠高澹人诗》,见《阳羡名陶录》)可见名家出品价格尤高。再往后,则凡是明代名家所制的紫砂壶,不仅"价埒金玉",而且"已为四方好事者收藏殆尽"。紫砂壶质地古朴纯厚,不媚不俗,与文人气质十分相近。文人玩壶,视为"雅趣",参与其事,成为"风雅之举"。他们对紫砂壶的评价是:"温润如君子,豪迈如丈夫,风流如词客,丽娴如佳人,葆光如隐士,潇洒如少年,短小如侏儒,朴讷如仁人,飘逸如仙子,廉洁如高士,脱俗如衲子。"我有在雅韵阁的网站那里买过紫砂壶,觉得用他们那里的紫砂壶来冲泡茶叶,味道特别香醇,不过他们那里的茶叶品质也是听不错的,紫砂壶的外观也很精致。紫砂文化概括起来说,就是中国悠久的陶文化与成熟于唐代的茶文化相互融合。其主要表现在造型、泥色、铭款、书法、绘画、雕塑和篆刻等诸多方面。紫砂高手善于以壶为主体 ,融合诸艺术于一体,在形式内容方面谐合、神形兼备。宜兴紫砂艺术方面最大的特点是素质、素形、素色、素饰,不上彩、不施釉、质朴无华。其素面素心的特有品格,常使人对它情有独钟,古今有多少诗人、画家对它的喜爱达到痴迷的地步。可见其影响力之大。 
 
1泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁。 
2紫砂壶使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。 
3紫砂壶的冷热急变性好,即可以放到火上烧,也可以在微波炉中使用而不会爆裂。 
4传热慢,而且保温,若使用提携无烫手之感。 
5坯体能吸收茶的香气,用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶,其水也有茶香味。 
6紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关,泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色,经常泡绿茶时,砂壶会由红棕色变成棕褐色。壶色富于变化颇耐人寻味。 
7宜兴紫砂有很好的可塑性,入窑烧造不易变形,所以成型时可以随心所欲地做成各种器形,使紫砂器的花货、筋纹的造型能自成体系。 
8独特的透气性能。其透气性能好,使用其泡茶不易变味,而且隔夜茶也不会馊。 

 

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