紫砂学院
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时间：2006-11-29 来源：紫砂之家
一、紫砂茶壶的整修
对已购买好的紫砂茶壶来说，它们的式样已经定型，但它的功能，是可以通过整修，以符合自己的使用要求。紫砂茶壶的整修，十分简单，使用的工具也十分简单，一根尖头钻石挫刀，几张粗细不等的砂皮（纸），一些金刚砂，一块肥皂头。其整修过程如下： （1）先检查一下紫砂茶壶表面是否有细粒痕，棱角线是否平直等。如果茶具的疤痕比较明显，可以先用稍粗的砂纸擦拭，再用细砂纸轻拭，使茶具表面或棱角线有平滑光洁之感。 （2）如果壶盖和口沿不密封，需要加以整修，通常可先在壶盖沿抹些肥皂；再抹上些已加水调匀的金刚砂；最后，一手握壶底，一手握壶盖，两者以相反方向轻轻用来回研磨，直至盖沿与口沿顺畅能禁水为止。 （3）检查一下紫砂壶盖钮上的气孔，倘若气孔太小，或有微粒阻塞，可用挫刀尖头，慢慢挫大挫平。
二、紫砂壶的保养
紫砂壶的保养，俗称养壶，目的在于使壶能更好地蕴香育味，进而使紫砂壶能焕发古朴的光泽和油润的手感。养壶的方法很多，首要的一条，就是小心使用，以保持壶的完整。下面介绍一下新壶和旧壶的保养： （一）、新壶的保养 新壶使用前，用洁净无异味的锅盛上清水，再抓一把茶叶，连同紫砂壶放入锅中煮，沸后，继续用文火煮上半小时至 1 小时。须注意的是锅中茶汤容量不得低于壶面，以防茶壶烧裂。或者等茶汤煮沸后，熄火，将新壶放在茶汤中浸泡 2 小时，然后取出茶壶，让其在干燥、通风，而又无异味的地方自然阴干。用这种方法养壶，不仅可除去壶中的土味，而且还有利于壶的滋养。 （二）、旧壶的保养 旧壶在泡茶前，先用沸水冲烫一下；饮完茶后，将茶渣倒掉，并用热水涤去残汤，保持壶内的清洁。生活中，有的品茶者喜欢将茶的汤和渣留在壶内养壶，这样做的目的主要有两个方面： （1）会使茶渣在壶内产生酸馊味，不合卫生要求。 （2）残渣异味吸附在壶中，无助于茶香、茶味的发挥，用这种方法养壶是不可取的。 另外，对新壶或旧壶来说，都经常清洁壶面，并常用手或柔软的布料擦拭，这样有利于焕发紫砂泥质的滋润光滑，使手感变得更好。长此以往，更会使品茶者与壶之间，发生一种不可名状的情感，以平添品茗的无限情趣。
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