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(密传)真正的效果一流的超级开壶法

时间:2010-07-12 来源:紫砂之家

  文前提示:请大家务必看到最后,否则,后果自负-----,不要说我忽悠您。-----------切切看完全文哦--------
  版权:本人原创,允许大家复制到其他论坛,但必须全文复制,万不可只复制前面的开壶程序部分,否则误导后人,罪过大耶哉!
  附图:(省略)
  序言:开壶之法,古而有之,众说纷纭,有豆腐煮,甘蔗煮,茶汤煮,清水煮,亦有加香蕉皮煮,加玛瑙水晶煮,加橘子肉煮,就差没有加味精酱油煮---诸多法 门,据说,各有效果。众壶友竞相仿效,开壶开的不亦乐乎,开壶后,据说可以去掉新壶的火气,去掉土味,让茶汁第一次充分滋润爱壶,所以很多爱壶人士觉得开 壶是万不可缺的程序。不开壶,始终感觉这把壶用的没有味道,没劲也----
  其实这些方法虽然好用但效果我觉得也只是一般般,我有更好的方法,如今奉献给各位,希望各位用过后多来这里展示此开壶法的成效。
  此法的渊源:几年前,偶遇一壶界老者,乃一大师级前辈高人,祖上三代收藏茗壶泡茶把玩很有成就,本人得之厚爱学得一开壶之新法,说是新,是针对本人刚刚学 来,以前不懂,乃新知识之意。此法实际上是古法,只不过很少外传,据说现在亦有少数养壶高人真在使用此法,他们是从何得来,我不得而知。反正我也是几年前 学来后都是自己在用没有外传过。据那位前辈说,此法为其祖上所传,追溯至大清时期,但亦不得其源。不管如何,只要方法好用,即可。
  具体方法,亦是煮壶法---开壶除此别无他法,但所用材料与我们常规的方法不同。程序如下:
  1,先用清水洗净新买之壶,接着以清水煮壶,水开后,持续10-20分钟,待其自然冷却,捞出壶。倒掉水,然后进入下个程序。
  **注意事项:最好用面纱布分别包扎身筒和盖子,防止身筒和盖子在水沸腾时搅动造成碰伤。
  2,以“猫须草”(药店有售,很便宜,即“化石草”,平时治疗各类结石的中药)10-15g,荔枝壳3到5个,鲜毛竹叶5-8片。以棉纱布包扎后以清水煮 之,开水3-5分钟后待其冷却后,再放进爱壶,同煮,30分钟,期间水量减少后需立即添加,务必使水漫过壶体。如果是红泥朱泥壶,最好加柳叶5-8片,与 竹叶同时煮,效果更佳。冷却后,捞出爱壶。进入下一个程序。
  **注意事项:荔枝壳以新鲜为佳,季节不对时,用“干荔枝”的壳也行。前辈高人的祖上古时开壶,因极其富裕,是以整个荔枝连壳带肉一起用的,我是开壶前, 把荔枝剥壳,壳给壶吃,肉么,贡献给自己吃,边吃边开壶,其乐无穷也。
  3,换上清水,以半个苹果,敲碎,或切成小豆丁大小,与壶同煮,水开20分钟,加入针对此壶泡的茶叶20g,继续煮起码30分钟,越长越好,最好煮一个小 时,期间水量减少即添加。待其自然冷却,捞出壶,白开水冲淋干净,即可开始泡茶。
  **注意事项:如果你喝的是88青饼或者大红印乃至60年的易武同兴号老茶,20g价值不低,建议用新鲜绿茶或铁观音来代替煮壶。绿茶和铁观音是万用养壶 之茶。
  如此这般,一把爱壶已经开好,此时的壶壶,其性能在以后的泡茶时将会充分发挥,双重透气性亦得以展现,侍茶性更佳。其壶表将会更加润泽,泡养效果将会事半 功倍,更容易出现美妙的包浆。
  原理和解释:
  1,关于煮壶,可以促使紫砂壶的气孔张开,排出泥土等杂质。因为新壶经过多人之手,煮下可以杀菌消毒,亦可溶解出原先已经吸收到胎体里面的油脂---来源 于手摸后的手上油脂。
  2,化石草,可以去除脏污,亦可及时排出紫砂气孔内的脏污,君不见结石病人常喝此药汤,可以溶解人体的各类结石,何况紫砂内部的些许未烧结的泥土乎。其性 平凉,适于去除新壶之火气。竹叶亦是清火之药,去火也,亦可帮助提升化石草之去污之效,杨柳叶,西湖边最多,杭州的壶友福气好,真羡慕!若有北方壶友需 要,那就和杭州壶友联系,让其采摘后,邮费到付很方便,但要注意,采摘数量过多,被西湖管理员抓住,被罚款不说,可能还要三天以下治安拘留,小心哦。本草 记载柳叶的功效:清热,透疹,解火毒。红泥和朱泥相对胎质密实,去火不易,若以柳叶攻之,方有特效。当然,其他泥料,亦可用柳叶,只不过柳叶不常有,秋冬 难觅,有兴趣的壶友,可以在春天时采摘阴干备用。以此法去火,其效果远远大于豆腐的平凉之性,或者说豆腐本是平性之物,何来去新壶火气之功?世人以讹传 讹,甚至有写书人把它写入书中,后人见此书,便以为经典以此奉行,豆腐便成了开壶的妙方。呜呼哀哉!
  荔枝壳(或含肉),其在此配方里其什么作用,高人好像没有指点本人,或者说过,我忘了,不好意思哦。
  3,苹果,本草记载,味甘;酸;性凉 。亦可去火气,其甘酸之味,可以去除上述中药的药气药味,亦可化掉紫砂壶的内外脏污、泥土气,苹果之甘味,因为还有其他多种矿物质和有机物质共同作用,其 开壶之效果要远远高于甘蔗,哈哈,用甘蔗开之,不如直接加白糖红糖,此乃甘蔗的精华也。而且苹果可以促使壶在以后的泡养中更加快速出效果。苹果之柔和之酸 性,对于融化和清除一些特别的脏污尤其是一些重金属物质,有特效。
  4,至于用茶叶茶汤煮壶的原理,不说,大家都早已接受,不再重复啰嗦。
  个人体会:感觉这样开了的壶,泡出的茶汤口感醇厚鲜爽,真正发挥了紫砂壶泡茶好喝的作用。而且,茶壶润泽特有质感。开前和开后,壶壶马上容光焕发,可以说 是立竿见影,不信大家马上试试。
  此秘传之法,效果虽佳,但就是方法稍微繁琐,不过为了追求茶道壶道的极致,爱壶人士谁都不会嫌麻烦,实际上这样的麻烦就是一种玩壶的乐趣,是吗?
  当初前辈高人授我此法,立有二规,一是不得公开其身份,二是不可外传。今在本紫砂世界,都是壶友内部,内部学习交流,不谓外传,我只要遵守第一条,就问心 无愧!请诸位壶友善加重视本开壶法门,您的爱壶必将成为一把魅力无穷的茶道佳器,愿您的茶香飘扬四海,祝福您,我的同好壶友!
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  看完上面的秘传开壶法,感觉手痒了吧?要不,先试试上面的法子,再往下看------
  本人还是强烈恳请您,继续往下看-----,因为-----下面的《文后提示》将会告诉您一个开壶的关键秘诀
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  再等等
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  文后提示(很重要,必读):
  提示之一:上面的“开壶法”,完全是忽悠的。没有现在的文后提示,假如十几年前有一本书上列载此法,或者有读者看到此法,使用后,感觉有效果,当他出书时 或编辑某本壶书时,可能写入此书,那后人就会效仿乐此不疲。
  提示之二:上文的开壶法,是小弟心血来潮,为了说明一个道理,特意杜撰的,因为即使是假的方法是杜撰的,但按照这个方法去做了,壶在煮过后,都或立马出现 光泽或相对煮之前更加润感。至于口感,加上心理因素,茶汤本来就醇厚的,当然就会觉得特别醇厚,因为上文说过醇厚,开壶后的泡茶,人的味觉就会刻意去体会 “醇厚的感觉”,就会放大醇厚感--------,即使泡不醇厚的茶叶,口感不出醇厚感,因为你相信此法的合理性,你就会心理自我解释----那一定茶叶 不好,或者这几天我身体原因------或者------
  提示之三:回过头来,那么,审视,现在流传甚多的复杂的开壶法,道理就明了-------都是一传再传,以讹传讹后变成真理。
  提示之四:此贴是“忽悠”贴,但为了揭示关于豆腐甘蔗等开壶的诸多谬论,今以此述理,可能相对方便的去促使沉迷于此道的壶友醒悟。
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  个人的真正观点:
  真正的紫砂壶,绝对不用如此这番“开壶”折腾的,纵然硬是喜欢使用“开壶”这个概念,显得自己有文化有水平,那么其实第一次泡茶第一次冲淋开水,或者第一 次上手洗壶清水煮壶---那就是开壶。
  自从“某个高人”在很早以前第一次提出加豆腐加甘蔗一类的“开壶”概念,或者用茶水煮来“开壶”,虽然对壶没有实际的长远作用,但的确在心理作用方面在人 的潜意识里起了很多积极的作用,而且还丰富了玩壶的文化和操作乐趣。
  有时为了卫生,煮煮倒是一种比较方便的法子。而且,一些老壶古壶,我个人也是必先清水煮之,方敢用来泡茶。
  以清水煮壶,还可以消除异味。有时不小心壶遇到异味,或者茶叶在里面忘了清理变质发臭,或者改泡其他茶叶时,为了防止串味,当用此法。严重时,可煮 壶到水沸,突而浸入冷水,紫砂气孔一开一闭之间,杂味尽除也。但也有风险,一些老壶,如有内伤暗伤,尤其是朱泥类,要小心为止,谨防破裂。可适当缩小冷热 水的温差,多次使之,即可。
  另外,对于化料壶,经过多次煮,或者多次用茶水煮之,的确可以相对减轻一点或消除异味,所以,如果你乐意购买化料壶、“不足窑温”壶或鞋油壶一类,你愿意 买来泡茶喝,你就去如此“开壶”吧。试问,你真的乐意花这么多精力去“开壶“伺候”一把这样的“紫砂壶”吗?对于正常的紫砂壶,所谓的“开壶”实际上是多 此一举。本人在十年前,亦很推崇开壶,每把壶必开,开壶开到最后,直到现在,对比发现,开与不开,对于泡茶的性能和泡养的效果,完全一样哦,或者说泡茶二 次后就完全一样了-----此是针对纯正的紫砂而言,普通陶土壶和化料壶和“严重不足窑温”之壶,不在上述之论,你爱开开去吧--开了好泡茶,反正一时喝 不死人。

 

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