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时间：2010-06-11 来源：紫砂之家
紫砂壶是中国特有的，集诗词、绘画、雕刻、手工制造于一体的陶土工艺品，是泡茶的利器。紫砂壶里学问很大，如果想把它吃透估计没个几年是做不到的。很多壶友们都想买个好点的紫砂壶来泡茶，并把紫砂壶当做宠物一样养着，但是又不知道如何挑选。针对此问题，湖南长沙紫砂壶友们为解答如下：
湖南长沙紫砂壶友们提列七点选壶要领以供参考。这七点是：美感、质地、壶味、精密、出水、重心、合用。兹列如下：
（一）美感
每个人对于美感的赏识角度各有不同，这里所说的美感，最主要的是指个人的感慨感染，对于壶的造型与外观，依个人喜好，只要自己看得惬意满足就好了，那就代表了个人的美感，究竟那是自己要使用的，又何必一定要去符合流行的样子容貌呢！
（二）质地
泡茶用的壶，一般是以砂为主，由于砂用具吸水性且不透光，形状较瓷器纯朴亲和，如在上面题款也较有韵格，所以大致在泡茶上，砂壶比瓷壶受欢迎。
茶壶的质地，主要是看胎骨及光彩，胎骨坚、光彩润为佳，在程度上愈接近这种质地愈好，善于胎骨坚硬性的验别，可将壶置于手掌上，轻拨壶盖，听其壶声，以铿锵轻扬为佳；音响痴钝，劲道不足，导热效果稍逊；但若音高尖利，则逼热过甚，泡茶时又须特别留意各项因素的调整，总之壶音以听来动听为佳，不外测验时壶须干净。这是指在选用新壶时而言，面临一把古壶时，您每拨敲一下，原主的心也必定会忐忑一下，此为不可不知。
（三）壶味
在选购新壶时，应留意闻闻壶中味，新壶有些也许会略带瓦味，这倒还可选用，但若带火烧味或其他杂味，如油味或人工着色味则不足取。
（四）精密
壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度，密合度愈高愈好，否则茗香散漫。测定方法是灌水入壶二分之一至三分之一，正面手压气孔再倾壶倒水，丝绝不出则表明有间不容发的精密度，或手压流口再反倒壶身，若壶盖不落也表明精密度高。
（五）出水
壶的出水效果如何？跟（流）的设计最有关系。倾壶倒水，能使壶里滴水不存为佳。至于出水态势，是刚直或柔和曲美，随个人喜好 而定。但不管刚或柔，出水无劲不顺老是缺点。有时再看出水束的（集束段）是非亦可比较，长者为佳。
（六）重心
一把壶提起来是否顺手？除了与壶把设计的弯度及粗细有关外，壶把的力点是否位于（或接近于）壶身受水时的重心也是应留意到的，测定方法是灌水入壶约四分之三，然后水平提起再慢慢倾壶倒水，若觉顺手则佳，反之若须用力紧握，甚或持壶不稳则不佳。亦有受小半升之法去品鉴的，即干壶轻放水面，如能受水半升，谓之（水平）。
（七）合用
壶的特性如再与茶的特性相配合则更佳，一般是壶音频率较高，相宜配泡重香气的茶叶，如清茶，由于香由热蕴。反之壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音，由于逼热过烈味反而骓以醇滑，也较难控制，以上所做比较乃皆属（隐微之辨），并非相称详细可察，但如明察秋毫应可得知之。
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