葫芦

时间：2010-01-14 来源：紫砂之家

　　葫芦，现在城市里的人已不常常见到了。但是“按下葫芦浮起瓢”，“谁知道他葫芦里卖的什么药”之类俗语，依然可以不时听到。葫芦是一种鲜美的蔬菜，一种隧道的中药，一种盛东西的容器，一种工艺品的原料，一种真实的文化情结，与我们的日常糊口紧密相连。

　　葫芦，葫芦科植物，别号壶卢、蒲芦、瓠瓜子。一年生攀援草本，有粘质柔毛。单叶互生，叶片近圆形或五角形浅裂。花单性，白色，单生于叶腋，雌雄同株，子房长卵形。果长不等，外形各式，有如葫芦状的，有如曲颈状的，有如烧瓶状的，有如哑铃状的，有如棒状的。种子白色、扁平、椭圆形。花期6月。果期7月。立冬后摘下果实，剖开取出种子，分别晒干备用。本属有三个变种：一是瓢瓜，果实呈扁圆形，供药用及作水瓢用；二是葫芦，采实上下不相等，上端纺锤形膨大，下端膨大成球形，为药用品种；三是瓠子，果实呈倒卵状长卵形或网球棒形，供食用。

　　葫芦具有丰硕的文化蕴涵。传说葫芦孕育了人类，是人类的母体。在远古洪水泛滥时，葫芦又使人类祖先度过了灾难，得以再生。我国很多少数名族如彝、白、苗族等都有这样的神话流传，奉葫芦为民族的保护神。闻名的盘古开天辟地的神话也与葫芦有关。有学者以为，盘古的盘字即葫芦，古义为开端。所谓“盘古”意即从葫芦中开始人类的繁衍。又据闻一多先生考证，人类的始祖伏羲、女娲亦为葫芦。因此，葫芦与人类孕育、生存息息相关。

　　葫芦又为道家的法器，道家把理想的仙境称为“壶天”。笃信道教并身体力行的大诗人李白《飞途归石门旧居》诗云：“何当脱屣谢时去，壶中自有日月天”。道家所津津乐道的海上仙山也是“形如壶器”。因此，葫芦成为羽士的灵物。八仙中的张果老云游时将葫芦拴在腰际，须臾不离。铁拐李身背葫芦，手拄铁拐，足迹四方，用葫芦中的灵丹妙药救世济民。宋初道家陈抟老祖终年将“大瓢挂壁上”。传说太上老君出门，手中拄的是系着葫芦的龙头拐杖。宋•洪迈《夷坚志》中记有一则“葫芦枣”的故事。有一村妇家，门前种了两棵枣树，秋天枣子熟了的时候，一个羽士途经而要求吃几个枣子。村妇任他摘、打，随意地吃。吃饱了，羽士将所佩带的葫芦系于枣树枝上，道谢而去。第二年树上就长出象葫芦一样大的枣子。

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