紫砂学院
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时间：2010-01-12 来源：紫砂之家
宜兴紫砂是“宜兴紫砂器”的简称，工艺品的一种，产于江苏宜兴。
宜兴紫砂驰名国际，一直是珍藏家的最爱。朱泥、红泥、紫泥、绿、缎、黑铁砂其统称为紫砂。因紫砂质地好，其烧制成器后，它的吸水率和排气率适中，用来泡茶，色、香、味俱佳；紫砂茶壶在洗涤时，冷热急变性好，不易爆裂，不易爆裂，比一般陶瓷器更适于用作茶具。紫砂之美，除了独特造型美外，还有其裸露在外的特有的肌理线条和材质光彩美。
早在宋代，褐玄色的建窑茶具已深受各位饮家所珍赏，到明代时宜兴紫砂名家辈出，紫砂茶具广受欢迎。到了近现代，跟着文化内涵的丰硕与制造技术的进步，宜兴紫砂陶艺已愈加精妙。东南亚各地对于紫砂的喜爱，也为紫砂的进一步发展和繁荣带来了前所未有的好机遇。
1. “宜兴茗壶，以粗砂制之，正取砂无土气耳”又“茶壶以砂者为上，盖既不夺香又无熟汤气，故用以泡茶不失原味，色、香、味皆蕴”，上述为古人总结的心得，易言之，以紫砂壶来泡茶，只要充分把握茶性与水温，当可泡出“聚香含淑”、“香不涣散”的好茶，比起其它材质茶壶，其茶味愈发醇郁芬芳。
2. 紫砂壶“注茶越宿，暑月不馊”，茶汁不易霉馊变质，且不易起腻苔，所以清洗轻易，不费周章。值得一提的是，此处所指的“暑月不馊”，即夏日隔夜亦不馊，固然就茶道而言，理应“旋沦旋啜”、“宜倾竭即涤去停渣”，即随泡随饮，事毕即清除茶渣，但现代人糊口繁忙，将茶渣留于壶中数日亦是常事。对此，清人吴骞记载了他的洗壶妙方
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