宜兴紫砂壶的基本鉴赏知识

　　评价一件紫砂壶的内涵，必需具备三个主要因素：夸姣的形象结构，精湛的制作技巧和优良的实用功能。所谓形象结构，是指壶的嘴、扳、盖、纽、脚，应与壶身整体比例协调。精湛的技艺，是评审壶艺优劣的准则。优良的实用功能，是指容积和重量的恰当，壶扳的便于执握，壶的周圆合缝，壶嘴的出水流畅。同时要考虑色地和图案的脱俗和谐。 

　　紫砂壶产放江苏宜兴，故称宜兴紫砂壶。颜色有紫褐色，朱红，泥黄三种基调，外不施釉，颇有一种素雅纯朴之美，天然无邪。经1200 C高温烧成后，胎身尚具有一定的气孔率和透气性，冷热急变机能好，泡茶不易变味，久用表面产生浆似的光泽，美似古玉。紫砂壶乃系手工精制而成，它表达作者的意象美，有抽象的光素器，有形象的花塑器，品种之多，可谓千姿百态。要选一把好壶，如择友，既要有机缘，又要舍得花费，爱壶若深交，又得宝惜，实殊不轻易，有时得一壶，只是浮光掠影，不耐细赏。或不好用终觉憾事。逢得佳品，又恐使用不小心，化为碎片，更是难堪事。综上所述，须慧眼识宝，用时珍爱。

　　当今，鉴定宜兴紫砂壶优劣的尺度归纳起来，可以用五个字来概括：“泥、形、工、款、功”。前四个字属艺术尺度，后一字为功用尺度，分述如下： 
   
　　一是“泥”：紫砂壶得名于世，虽然与它的制作分不开，但根本的原因，是其制作原材料紫砂泥的优胜。近代很多陶瓷专著分析紫砂原材料时，均说起其为含有氧化铁的成份，实在含有氧化铁的泥，全国各地不知有多少，但别处就产生不了紫砂，只能有紫泥，这说明题目的枢纽不在于含有氧化铁，而在紫砂的“砂”。根据现代科学的分析，紫砂泥的分子结构确有与其它泥不同的地方，就是同样的紫砂泥，其结构也不尽相同，有着细微的差别。这样，因为原材料不同，带来功能效用及给人的官能感慨感染也就不尽相同。 
   
　　功能效用好的则质优，不然则质差；官能感慨感染好的则质优，反之则质差。所以评价一把紫砂壶的优劣，首先是泥的优劣。 
   
　　按泥的色来分，大至有黑泥、深紫泥（俗称“拼紫”）、浅紫泥（俗称“普紫”）、红泥、米黄泥、绿泥六种。两种以上的泥混合或者加入化工呈色济，又可产生许很多多的泥色。近年来，冻梨泥色、墨绿泥色、古铜泥色，就是这样产生的。 
   
　　但无论怎样，泥色的变化，只给人带来视觉官感的不同，与功用、手感无济。而紫砂壶是实用功能很强的艺术品，尤其因为使用的习惯，紫砂壶需要不断抚摩，让手感惬意，达到心身愉悦的目的。所以紫砂质表的感觉比泥色更重要。紫砂与其它陶泥比拟，一个明显的特点等于手感不同。一个认识紫砂的人闭着眼睛也能区别紫砂与非紫砂，这就是摸非紫砂的物件，就如摸玻璃质器物——黏手；而摸紫砂物件就如手摸豆沙——细而不腻，十分惬意。所以评价一把紫砂壶。壶质表的手感是十分重要的内容。近年来时兴的铺砂壶，恰是夸大这种质表手感的产物。 
   
　　二是“形”：紫砂壶之形，是存世各类器皿中最丰硕的了，素有“方非一式，圆不一相”之赞誉。如何评价这些造型，也是“仁者见仁，智者见智”，由于艺术的社会功能等于知足人们的心理需要，既然有各种各样的人，就会有各种各样的心理需要；大度的爱大度，秀气的爱秀气，古拙的爱古拙，喜玩的爱趣味，人各有爱，不能强求。从笔者角度出发，以为古拙为最佳，大度次之，秀气再次之，趣味又次之。道理何在？由于紫砂壶属整个茶文化的组成部门，所以它追求的意境，应是茶道所追求的意境，茶道追求的意境是：“恬澹平和，超世脱俗”，而古拙正与这种气氛最为融洽，所以古拙为最佳。 
   
　　很多制壶艺人，都明白这个道理，就去模仿古拙，结果是“东施效颦”，反而把自己的可爱之处丢掉了。要知道，艺术品乃是作者心境之披露，涵养之结果，不是其他所能替换得了的。所以，大可不必模仿。 
   
　　历史上遗留下来很多传统造型的紫砂壶，例如石铫、井栏、僧帽、掇球、茄段、孤菱、梅桩、仿古等等，乃是经由年代的冲洗，遗留下的仅存的优秀作品，拿今天的眼光看，仍旧在闪烁发光。现在很多艺人在摹仿，也是一人一个样，各不相同。譬如石铫壶，据不完全统计，就有一百多种，原因就是古今的艺人们，都把自己的审美情趣融进了他们的作品之中。
说起“形”，人们常把它与紫砂壶艺的流派相并提，以为紫砂壶流派分“筋囊”、“花货”、“光货”等，实在，这是极无分析的办法。道理很简朴，就如戏剧表演家的流派分类，不能以他演什么戏而定，而应以他在戏剧表演中追求的精神境界而定。所以，同样花货中有人追求古拙，有人追求秀气，也有人追求趣味。艺术家在他们的艺术糊口生计中，一旦艺术成熟，必定形成他的个人风格，几个相差无几的个人风格凑在一起，就成了流派。 
   
　　艺术讲究的是感觉。一把紫砂壶造型的优劣，全凭个人的感觉，作壶的讲“等样”、“等势”，就是造型学讲的“均衡”。讲很多高深的理论，很可能越讲越讲不清。不是有句俗话：“只可意会，不能言传”吗？艺术上的感觉，全靠心声的共识，心灵的理解，即所谓“心有灵犀一点通”。 
   
　　三是“工”：中国艺术有良多相通的地方，例如京剧的跳舞动作，与国画的大写意，是属于豪放之列；京剧唱段与国画工笔，则属于严谨之列；而紫砂壶成型技法，乃与京剧唱段、国画工笔技法，有着同工异曲之妙，也是十分严谨的。 
   
　　点、线、面，是构成紫砂壶形体的基本原素，在紫砂壶成型过程中，必需交待得清清晰楚，如同工笔绘画一样，起笔落笔，转弯曲折，顿挫抑扬，都必需交待清晰。面，须光则光，须毛则毛；线，须直则直，须曲则曲；点，须方则方，须圆则圆，都不能有半点含糊。否则，就不能算是一把好壶。 
   
　　按照紫砂壶成型工艺的特殊要求来说，壶嘴与壶把要绝对在一直线上，并且分量要均衡；壶口与壶盖结合要綦严。这也是“工”的要求。 
   
　　四是“款”：款即壶的款识。鉴赏紫砂壶款的意思有两层：一层意思是鉴别壶的作者是谁，或题词镌铭的作者是谁？另一层意思是赏识题词的内容、镌刻的字画、还有印款（金石篆刻）。 
   
　　紫砂壶的装饰艺术是中国传统艺术的一部门，它具有中国传统艺术“诗、书、画、印”四为一体的明显特点。所以，一把紫砂壶可看的地方，除泥色、造型、制作工夫以外，还有文学、书法、绘画、金石诸多方面，能给赏壶人带来更多美的享受。 
   
　　历来，紫砂壶是按人定价，名家名壶身价百倍。在商品社会尤其显得凸起。这样，市场上就轻易泛起很多模仿名家之作，伪造的假货屡见不鲜，选购名壶尤其须要小心。 
   
　　五是“功”：所谓“功”是指壶的功能美。近年来，紫砂壶新品层出不穷，如群星璀璨，目不暇接。制壶人讲究造型的形式美，而往往忽视功能美的现象，随处可见。尤其是有些制壶人自己不饮茶，所以对饮茶习惯知之甚少，这也直接影响了紫砂壶功能的施展，有的壶甚至会泛起 “中看不顶用”的情况。 
   
　　实在，紫砂壶与别的艺术品最大的区别，就在于它是实用性很强的艺术品，它的“艺”全在“用”中“品”，假如失去“用”的意义，“艺”亦不复存在。所以，千万不能忽视壶的功能美。 
   
　　紫砂壶的功能美主要表现在：（一）容量适度；（二）高矮得当；（三）口盖綦严；（四）出水流畅。按目前我国南方人（包括港口）的饮茶习惯，一般二至五人会饮，宜采用容量三百五十毫升为最佳。其容量恰好四杯左右，手摸手提，都只需一手之劳，所以称“一手壶”。 
   
　　紫砂壶的高矮，各有用处。高壶口小，宜泡红茶；矮壶口大，宜泡绿茶，但又必需适度，过高则茶失味，过矮则茶易从口盖溢出，使风景大刹。刹风景的还有壶紫出水不畅，几粒很小的珠茶，到得壶中，均变成大叶，易把出口堵住，现时作壶已根据饮茶人的习惯，把壶嘴改成独口，使流水显著比以前通畅。 
 
　　要求壶的口盖严谨，能使冲壶水落于茶海而不致落入壶内，看来好像与功能美关系不大，实际是为讲究卫生，也不可不提。凡此种种，都属功用尺度。