时间:2020-07-07 来源:紫砂之家
对茶人来说,“万物皆可养”。
茶桌上的宝贝可不是光摆在那里就行的,而是讲究要用、要“养”。
▶壶友返图
紫砂壶、紫砂杯、紫砂茶宠,这三样是茶台上最常见的物件,它们分别应该怎么养呢?
养壶
养壶的方法五花八门,基本原则都是一样的,不外乎以下六点:
1、养壶之前把壶彻底洗干净,不需要用奇怪的开壶方法。
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2、一壶一茶,贵在专一,贵在纯粹。
3、忌沾油污,碰过油的手一定洗净了再摸壶。壶一旦沾油必须马上清洗,否则壶身吸收油污后会留下痕迹。
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4、每次茶事完结,及时清理茶渣,不只为了爱壶本身,也为自己健康。
5、每隔三五天,让爱壶休整两天再用。
6、壶洗干净后不能暴晒,只能晾干。
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养壶秘笈:
一:日复一日的泡茶。
二:细节制胜。
所谓细节制胜,就是在养的过程中注意细细打理壶的几个容易忽视的部件。
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1、 壶内壁:用干净柔软的布,环绕擦拭壶内壁,包括壶底、内沿和出水口处等。
2、 壶外部:特别是壶底、壶钮和口流处。
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3、 特别提示:壶盖口沿处,沿接缝处细细擦拭一圈。这是泡养过程中最容易出现茶痕的细节处。
4、 茶事之后,及时清理,将爱壶倒扣在安全的位置,期待再一次美丽相遇。壶,就是你自己。
养杯
紫砂杯均采用紫砂原产地江苏宜兴特有的紫砂泥制作,那么紫砂杯该如何保养呢?
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1.冲泡时,要先“润杯”,即用沸水烫杯身,再往杯里冲水,品茗的过程中因为茶水的滋润可以让杯体愈发光润。
2.不管对新杯或旧杯,都应常常清洁杯面,并常用手或柔软的布料擦拭,这样有利于紫砂泥质的润泽滋润光滑。长此以往,更会使杯的主人与杯产生感情,平添品茗的无穷情趣。
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3.用完紫砂杯要即时将茶渣倒掉,并用热水涤去残汤,保持杯内的清洁。
最好不要将茶渣长期留在杯内,特别是气温高的时候更不可将茶渣存放在杯内来养杯,总之,想要用此方法养杯得掌握一个度,以茶汤不变质为宜。
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4.长期不用的旧杯若产生异味,再次使用前,要将其注满开水,冲烫,摇晃数次将水倒出,接着马上将杯没入冷水中,异味便可消除。
茶宠
漂亮的茶宠,都是茶人花时间花心思慢慢“养成”的。紫砂茶宠要如何养才有神呢?
有心。首先得喜欢这件事情,喜欢你自己的茶宠,才可能会细心的欣赏与呵护它。
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2.有一些心急的人为了省事,将茶宠放到茶水中浸泡,或者用喝剩的茶水猛浇。
这些都是错误的养法,这样养出来的光泽被称为“和尚光”,没有灵性。
正确的养法是:用茶水轻轻浇淋茶宠,再用养壶的笔蘸茶汤涂抹,或用茶巾轻擦。
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3.有条件的话就用一种类型的茶来养茶宠,这样就不会让茶宠因为接触不同质地茶而令颜色不那么纯质。
一般的说来红茶、大红袍一类的岩茶、还有普洱茶养茶宠见到成效会比较快一些。
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4.茶宠一般摆放在我们面前的左上角茶盘四分之一区域九茗茶盘前的一小排 。漂亮的茶宠,都是茶人花时间花心思慢慢“养成”的。
总之,不管是养壶、养杯、还是养茶宠,都需要细心、耐心和真心,长期坚持正确的方式和良好的习惯,一定能养的越来越漂亮。
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