解密紫砂柴烧工艺 看独一无二的紫砂壶怎样诞生

 　　“入窑一色，出窑万彩，天生不一样”，这样一句话也许你更多的是从建盏处了解，可对于只有几百年历史的紫砂也有这一现象，在不同的温度之下紫砂壶展现出的颜色肌理也千差万别。

　　柴烧是我国陶瓷最古老的窑烧方法，可上溯至千年。紫砂壶最早也是利用龙窑柴烧的烧制法。考古发现，宜兴紫砂壶早期烧成，是与其他粗陶一起混烧。壶体表面受火不匀，粘有釉油。在明代周高起《阳羡茗壶系》中提到“自此以往，壶乃另作瓦缶，囊闭入陶穴。”意思是从李茂林等人开始，烧制茗壶使用匣钵，使烧制过程中壶不再受到其他釉泪杂质的入侵，保持壶体受火均匀，表面干净。

　　但由于气窑、电窑、煤窑等烧制方式高效便捷且节约成本，所以当仁不让地成为了现在陶瓷烧制的主要方式;而传统的柴烧窑口则慢慢被废弃淘汰。但近年来柴烧陶瓷却逆市上扬、成为颇受市场欢迎的特色产品;其中的柴烧紫砂壶，更是深受爱茶人士的欢迎。

　　说紫砂柴烧又不得不提龙窑，龙窑又称柴窑，坐落于宜兴市丁蜀镇前墅村，建于明朝，距今已有600多年历史，2006年被国务院列为重点文物保护单位。龙窑依山势而建，呈32度倾斜，全长43.4米，随着煤气窑与电窑的发展，现如今仅有一座活龙窑。

　　龙窑柴烧烧制过程

封闭式柴烧

　　第一步：装窑

　　紫烧装窑可分为封闭式柴烧和开放式柴烧两种方式，封闭式柴烧将紫砂壶放于钵罐内与柴烧环境隔绝开，这样可以保留泥料本身的韵味。比如例用茶叶罐用作钵罐，不仅可以起到隔绝作用，而且钵罐本身在烧制完成后也能成为一件柴烧作品。封闭式柴烧时我们要在罐口以及壶口铺上金刚砂将紫砂壶放入钵罐内盖上盖子，这种方式即可称为封闭式柴烧。盖上盖子之后会由师傅将钵罐放置窑的第一层和第二层，在放置的过程中需要师傅有足够多的经验云控制体罐之间的距离以及隔层之间的高度，以防止在烧制过程中出现问题。

开放式柴烧

　　开放式柴烧是将紫砂壶暴露于柴烧环境当中，使柴烧过程中的松灰等落于壶身形成自然独特的釉色，所谓“出窑万彩”即是如此。开放式柴烧的方法只需要在窑床或窑板上洒上金刚砂，接着把紫砂品放在上面即可。因为烧品是裸露放置，师傅在放置时需要极为小心，最后推板入窑完成入窑工序。

温窑

　　第二步：温窑

　　温窑是从龙窑最低端的龙头进行，在窑口投入松柴进行加热，并要求不间断的投入柴火，保持窑内的速度从最低端的龙头到最高端的龙尾均匀稳定的上升，在这样受热的过程中才能保持质地均匀的变化，整个过程需要持续24小时之久。

烧窑

　　第三步：烧窑

　　烧窑需要打开泥封的投柴孔，从孔中投入适量的柴，投柴必须从龙头龙尾连续完成，待到最后的孔投完成再将投柴孔全部泥封。投柴师傅需要连续工作10个小时以上才算告一段落，人们把这一工艺称之为“火的艺术”。

　　在烧制的关键期(发生化学反应期),龙窑是通过人工投放柴草烧制，又是半开放的，烧制过程中，大量空气可以通过鳞眼进入窑内，柴(干湿、种类、数量)、人(操作方式和经验)、天(温度、空气湿度、大气压强、风向风速)等影响烧制效果的因素最多，烧制时的温度和气氛最不可控，所以龙窑烧制成品的效果最不稳定，但富于变化。

出窑

　　第四步：冷窑出窑

　　柴烧完成达到温度后必须让窑继续保温待窑内烧品完全熟化稳定，慢慢冷却后才能打开泥封最后出窑。从装窑到全窑冷却出窑，整个生产周期约4天左右，8月份为一年中最佳烧窑期，天好，草好，坯好。

　　柴烧紫砂壶优点

　　与现代化的气窑、电窑、煤窑等烧制方式相比，古老的柴烧相对来说稳定性弱许多，存在许多不确定因素。也正是如此，柴烧产生窑变时在陶瓷器具上留下火痕、灰釉等独特的元素，成就了包括柴烧茶具在内的每一件柴烧器具都是独一无二的。它质朴、浑厚的柴烧紫砂壶，还带给人一种回归自然、重回本源的自然美，这也令许多柴烧爱好者痴迷不已。

柴烧效果

　　柴烧紫砂壶的美，不仅存在于外观，其对茶汤的软化、对茶汤品质的激发等方面，更是值得肯定。紫砂里面含有的大量氧化铁，经过缓慢的柴烧以后可以更好地改变水质。科学已证明，经过柴烧氧化还原法烧制的紫砂茶具具有改变水质的功效，使紫砂器皿起到软水、柔水的作用，也唯有柴烧烧制的紫砂才能达到这一最佳效果，从而切实提升了茶叶的口感和茶汤醇厚的质感。

卢建国《柴烧扁灯》   编号：48957

　　柴烧紫砂与其他紫砂区别

　　1、气孔的区别, 一般用柴烧，再烧制过程中由于要不断加柴，所以温度时高时低，表现在气泡上是大小不一，又有一定层次感;而现代工艺的气烧和电烧，则气孔大小均匀密集。

　　2、柴窑烧出陶器温度差异大，各类高温低温粗陶釉呈色不易控制，易烧出深深浅浅的效果，形成气氛影响壶体呈色;电窑，气窑可以恒温控制，因此烧出颜色稳定。

　　3、柴烧木材(松，竹，各种木等)燃烧所产生的灰烬和火焰宜接窜入窑内，在坯体上产生自然落灰的现象，经长时间的高温融合成自然的灰釉，其色泽温暖，层次丰富，质地粗犷有力，与一般华丽光亮的釉不同，不会重复且很难预测它烧窑的成果。

俞有君《柴烧石瓢》  编号：56222

　　柴烧紫砂壶自然古朴、色彩独特，成品率低，耗时长，既而成为当下市场的一大热点，它质朴、浑厚的美感也是紫砂艺人们几百年来孜孜不倦去追求的原因。

施昌《柴烧满瓢》  编号：52464